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（記者王昱曄實習(xí)生張瑩通訊員魯國果）本月8日，云南思茅市更名為普洱市，為熱炒中的普洱茶添了一把柴火。據(jù)有些媒體報道，普洱茶在北京、上海等地十分走俏，50克的陳年老普洱茶甚至拍出上百萬的價格。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，武漢茶市對普洱茶追捧雖然沒有外地那么熱烈，但大多商家都表示，近來普洱茶銷售量明顯增加、行情看漲，15年的普洱茶價格高達(dá)4000元/斤。
　　普洱茶之所以熱銷，得益于商家宣傳的保健功能。據(jù)稱，普洱茶是后發(fā)酵茶，茶葉中的微生物沒有被高溫殺死，而是留存了下來，在一定的溫度、濕度條件下，不斷地進(jìn)行生長、發(fā)酵。其中的優(yōu)勢菌群：黑曲菌和酵母菌在氧化發(fā)酵的過程中逐漸變成茶紅素和茶褐素，使普洱茶的微生物相對于其它茶葉較高。在微生物發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生一些對人體有益的成分，使其具有一定的降脂、養(yǎng)胃、減肥等保健作用。
　　省農(nóng)科院的茶葉專家龔自明說，任何茶葉都可以在發(fā)酵后產(chǎn)生這些有益成分。由于受發(fā)酵過程中周邊環(huán)境的影響，產(chǎn)生的這些微生物里不全是對人體有益的，若在衛(wèi)生條件較差的小作坊里，有可能產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)；普洱茶多為老葉茶，農(nóng)藥殘留量、重金屬以及氟含量相對名優(yōu)綠茶等新葉茶都略高一些，這可能增加人體患軟骨病的風(fēng)險。
　　針對市場上年頭越久的普洱茶價格越高的現(xiàn)象，專家指出，普洱茶發(fā)酵20年左右是最好的，那些上百年的茶只更具收藏價值而非藥用價值。普洱茶的熱銷，很大程度上是炒作的結(jié)果，其宣傳的功效是其它大葉茶所共有的，并非那么神奇。

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