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茶德與石德
作者:  文章來(lái)源:  點(diǎn)擊數(shù) 30  更新時(shí)間:2007-10-08 11:06:07  文章錄入:wzysky

  茶有茶德,石有石德。茶以靈山秀水為宅,明月清風(fēng)為伴。潔性不可污,為飲滌塵煩。早在唐代,劉貞亮在《茶十德》中提到以茶散悶氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除疬氣,以茶利仁禮,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可雅志,以茶可行道。當(dāng)代一些茶學(xué)家也相繼提出觀點(diǎn),仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。茶學(xué)大師莊晚芳先生在晚年歸納各家之言,明確提出中國(guó)茶德:“和,廉,敬,美”。以此四字涵蓋了中國(guó)茶德的基本精神,得到茶學(xué)界的普遍認(rèn)可。和:要和睦相處,搞好人際關(guān)系;廉:勤儉之意。以茶待客,以茶代酒,體現(xiàn)儉樸的精神;敬:敬人、愛(ài)人,助人為樂(lè),同時(shí)講究器凈水甘,環(huán)境幽靜(諧音));美:飲茶要飲名茶、真茶,追求完美。
  有關(guān)石德的闡述方面,日本永平寺熊澤禪師提出“石德五訓(xùn)”:一奇形怪狀,無(wú)言而能言,石也。二沉著而有靈氣,埋土而成大地之骨干,石也。三雨打風(fēng)吹耐寒,堅(jiān)固不移者,石也。四質(zhì)堅(jiān),而能完成大廈高樓之基礎(chǔ)者,石也。五默默佇立山中,庭園,增加生活情趣,并能撫慰人心者,石也。清代趙爾豐說(shuō):“石體堅(jiān)貞,不似柔媚取人,孤高介節(jié),君子也,吾將以石為師;石性沉靜,不隨波逐流,然叩之溫潤(rùn)純粹,良士也,吾樂(lè)與為友?!惫P者認(rèn)為,中國(guó)石德也可象中國(guó)茶德那樣概括為四個(gè)字。這四字可以是:“堅(jiān),雅,靜,樸?!?
  堅(jiān):奇石要經(jīng)歷烈日曝曬,風(fēng)雨肆虐,急流沖擊,腐蝕,坎坷曲折,煉就了鋼筋鐵骨。著名愛(ài)國(guó)民主人士沈鈞儒先生有詩(shī)贊曰:“吾生尤愛(ài)石,謂是取其堅(jiān)?!逼媸挠捕仍礁?,其石質(zhì)越細(xì)密潤(rùn)滑。
  雅:清高不俗。自古以來(lái)奇石就有雅石的稱謂。臺(tái)灣和東南亞地區(qū)至今仍稱奇石為雅石。
  靜:奇石無(wú)論是在山川河流沉睡千百萬(wàn)年,還是被人們發(fā)現(xiàn)后登堂入室,總是默默無(wú)語(yǔ),寵辱不驚。
  樸:質(zhì)樸無(wú)華,古樸自然,不加任何修飾。
  歸納起來(lái),品茗和賞石的功效有這么幾點(diǎn):(一)都能起到健身強(qiáng)體、益心、益智的作用。無(wú)論采茶制茶、泡茶、表演茶藝操作或是覓石、購(gòu)石、藏石的過(guò)程,都要付出辛勤的勞動(dòng),活動(dòng)筋骨,并吸收茶和石的營(yíng)養(yǎng)成分。(二)都能達(dá)到陶冶情操、培養(yǎng)高尚的道德品質(zhì),提高文化修養(yǎng)的目的。正如陸羽所言:“茶之為用,最宜精行儉德之人?!辟p石之人,也是以石為師,以石悟德,修身養(yǎng)性,高潔一生。(三)都能通過(guò)與大自然的親密接觸,了解自然科學(xué)知識(shí)。(四)都能協(xié)調(diào)人際關(guān)系,和睦相處,化解矛盾。天下茶人一家,天下石友也是親如一家。(五)都能通過(guò)舉辦展覽、展示、研討等各種活動(dòng),進(jìn)行宣傳,以茶會(huì)友,以石會(huì)友,引導(dǎo)人們追求高品位文化,起到凈化社會(huì)風(fēng)氣的作用。