打印本文 
關(guān)閉窗口 福建省茶葉協(xié)會會長詹立錟說，茶葉品牌極為重要，閩東綠茶，絕對一流的茶葉，可是一斤只賣幾十元。浙江“龍井”也是綠茶，一斤卻可賣到2000—3000元的價格。為什么?前者無品牌，后者是知名。安溪鐵觀音過去不值錢，現(xiàn)在可以賣到3000元、5000元／斤，為什么?因為現(xiàn)在安溪鐵觀音是中國馳名商標了。
據(jù)安溪茶業(yè)總公司辦公室陳主任介紹，目前，安溪鐵觀音整個市場總產(chǎn)值為45．3億元；安溪縣各類茶葉品牌有500多個，有品牌茶葉的總產(chǎn)值為21億。
品牌是茶廠和茶莊生存發(fā)展的通行證，如何打造茶企業(yè)自身的品牌呢?為此，本刊組織了各路專家或茶界同仁，一起為茶葉品牌建設(shè)出謀劃策。
攻略一：廣告投入
陳家星：我認為，茶葉品牌的塑造要走一條獨特的路子。如果打廣告。也要有創(chuàng)意，不要跟風。
廣告比較快捷，讓大眾迅速知曉，許多人認為通過各類廣告，就可以做成品牌，但在實際上。廣告的可信度如何，是一個值得商量的話題；而廣告的成本太高，也是茶商必須知道的。
黃晉江：我們每一年都有陸續(xù)投入一些廣告，常放在傳統(tǒng)的媒體上面，接下來還會不斷地加大投入的力度。我們將來的廣告投放會更有針對性，會更多考慮在什么媒體上投入，在什么時候投?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)開設(shè)了自己的網(wǎng)站來宣傳善新的品牌。
肖文華：純廣告有所必要，但并不是最重要的，最主要的還是在內(nèi)部調(diào)整好，比如茶葉的品質(zhì)、文化、營銷隊伍的組建等等。
袁春生：茶葉消費現(xiàn)在已經(jīng)越來越理性了，且茶葉是一種以文化為依托的產(chǎn)品，更注重內(nèi)涵和底蘊。所以廣告倒不是太重要，它不可能像其他產(chǎn)品一樣，廣告一投放就可帶來銷量的明顯提升。
攻略之二：參加活動
黃晉江：一直以來，我們都有參加各種品牌展示會，這是一種很好的形式。在這些展示會上，消費者直接面對我們的茶葉品牌，可以很好地提升品牌。這次貴刊主辦的品牌推介會，通過大眾媒體的大量報道就很好地提升了茶葉品牌。
袁春生：參展商對于各種品牌展示會要有足夠的熱情，不要以一種小店的意識去看展位成本能回收多少，要有整體的品牌概念，展示會或推介會展現(xiàn)的是品牌的實力。另外，對于主辦方來說，需要以培育的眼光來看待它。
陳家星：品牌展示會或品牌推介會的方式很有必要，可以很好地展示茶葉品牌。目前各種品茗會都比較多，但能像《海峽茶道》雜志社這樣的真正為消費者和茶商著想還不多。
肖文華：品茗會活動的推廣有必要，事實上也是展示茶商的企業(yè)文化，讓更多人了解和認同。權(quán)威性、文化含量大的品茗會，我們比較喜歡。通過文化概念的宣傳，對于打造品牌很有意義。
攻略之三：參加茶王賽
詹立錟：品牌這東西需要人去做。當產(chǎn)品品質(zhì)成熟的時候，就需要人去宣傳推介這個產(chǎn)品的品牌，特別需要政府和行業(yè)的大力推動。安溪鐵觀音為什么會成為全國知名品牌，其中當?shù)卣拇罅Ψ鲋彩侵匾蛩亍Ｈ思艺f鐵觀音的風俗是“茶王賽”，這一點也不過分，因為政府每年都要舉辦“茶王賽”。而且還把“茶王賽”辦到北京去。這幾年宣傳的力度更大，去年組織“安溪鐵觀音北上行”等等，我想這是很好的品牌推介方式。
攻略之四：差異化經(jīng)營
袁春生： 營銷的實質(zhì)就是差異化，每個企業(yè)擁有的資源和優(yōu)勢都不一樣，關(guān)鍵就在于找準自己的定位。就像我們九峰，把茶葉與書店、紫砂壺結(jié)合在一起，看似多元，其實針對的目標客戶群是一致的，這是一種有機結(jié)合，跳開單一茶店經(jīng)營的路子，實施差異化經(jīng)營。通過與眾不同的經(jīng)營模式來打造九峰的品牌。
攻略之五：到國外擴張
張迪：在國內(nèi)市場，茶葉品牌的競爭比較大。某些大的品牌已經(jīng)經(jīng)營得很久了，要超越他們，對中小茶莊來說，資金或者規(guī)模上都很難。各個企業(yè)走的路子不一樣。重要的是眼光要瞄遠。現(xiàn)在，中國茶葉方興未艾，歐美等等國家對中國的茶文化越來越感興趣。實際上。完全可以選擇在國外開茶莊，這種形式并不會太難，也可以做得成功。在國外，茶的品種很單一。我們有優(yōu)勢。
對于國外市場的選擇，不妨從鄰近的俄羅斯開始，他們有喝茶的習慣，而且市場空間很大。東南亞市場，歐美市場也可以做。
在國外這股中國文化熱潮中，把茶文化的元素加進去，在宣傳包裝上采取獨特的風格。對茶產(chǎn)業(yè)進行深加工深挖掘，品牌就可以打造出來。
攻略之六：連鎖與加盟
肖文華：我們現(xiàn)在有60多家連鎖店，連鎖店是推廣品牌最直接的形式但在經(jīng)營上同樣需要投入很多心血。首先要做好品牌形象的統(tǒng)一標準，店堂有自己獨特的風格與設(shè)計理念，把企業(yè)文化體現(xiàn)在每一個產(chǎn)品包裝圖案上。
對于加盟店，一定要管理到位，如果要加盟，要看你的企業(yè)是否達到了這個能力，是否成熟了。
袁春生：品牌不能盲目擴張，其實許多連鎖企業(yè)是撐死的，而不是餓死的。所以在企業(yè)基礎(chǔ)沒有夯實，沒有建成完善的制度化、標準化、管理配套跟不上的情況下，應(yīng)該先做到穩(wěn)扎穩(wěn)打。站穩(wěn)后再圖擴張。
陳家星：連鎖是一種形式，但要有一個好的模式。絕對不能以加盟來達到快速斂財?shù)哪康摹?nbsp;
攻略之七：永遠的茶葉品質(zhì)
肖文華：質(zhì)量是決定品牌興衰的關(guān)鍵、是核心，沒有質(zhì)量再怎么推廣也不行。我們追求以純正的鐵觀音概念，以最高境界的質(zhì)量去獲得人們認同。
陳家星：先做好質(zhì)量，雖然比較慢，但會讓更多人認同，事實勝于雄辯，不要去弄噱頭。三年來清品茶業(yè)惟一做的就是踏踏實實地把質(zhì)量做好，至于參加“茶王賽”的評比，只是對自己的一種驗證，如果純粹為了炒作就沒什么意思了。質(zhì)量是根本，否則怎么吹，牛皮總是會吹破的。中小茶莊不要去學大茶店的做法，更應(yīng)該在質(zhì)量上下功夫。 對于品牌的發(fā)展，我們時刻都在探索。尋求最好最有效的途徑。無論什么時候，堅持把質(zhì)量做好，這才是永遠的真理。
編后語：
此次中國茶座關(guān)于茶企業(yè)品牌建設(shè)的討論可能只是一家之言，一些方法也很傳統(tǒng)，更可能只是一鱗半爪。但是，這些看似一般的思路卻是參與企業(yè)的心得結(jié)晶，有些更可能是他們的教訓。若對諸位茶業(yè)同仁有些許借鑒，則幸之。
我們更希望有更多的企業(yè)參與進來，不管店大店小，只要有一定的心得，就把經(jīng)驗告訴給別人，一個共同發(fā)展的市場才是真正成熟的市場。