打印本文 
關(guān)閉窗口 提起碧螺春，那可是我心儀已久的名茶了。十多年前去寒山寺聽(tīng)“夜半鐘聲”，在水上茶榭喝過(guò)一次珍品碧螺春。那清香沁人的滋味，在口齒間久留而不去。臘月二十八，女兒拎著兩筒碧螺春喜滋滋地回來(lái)了。我抑制著內(nèi)心的喜悅，把兩筒茶看來(lái)看去，猶如孩提時(shí)，從老師手里接過(guò)來(lái)的獎(jiǎng)狀似的。女兒笑著說(shuō)：“爸！別傻看啦！打開(kāi)沖一壺嘗嘗真不真？”于是，女兒擺上了紫砂壺，老伴又新燒了開(kāi)水。古人謂茶湯一沸太稚，三沸太老，待那壺水面若浮珠，聲若松濤，正好為湯時(shí)，我便沖點(diǎn)、淋壺、刮沫、燙杯，之后倒出少半杯茶湯來(lái)。只見(jiàn)湯色碧綠，澄澈無(wú)雜，那撲鼻之清香旋即彌漫開(kāi)來(lái)。我喜滋滋地邀老伴、女兒一起品啜這名茶。不意間想起蘇東坡詩(shī)中“我夢(mèng)扁舟浮震澤，雪浪橫空千頃白”之太湖，在那靈山秀水之地，能不氤氳出這香鮮濃，味鮮醇，色鮮艷的碧螺春名茶嗎！
大年初一，我們闔家吃過(guò)春節(jié)盛宴之后，女兒說(shuō)：“我還會(huì)演示茶藝，咱全家不妨邊欣賞我的茶藝邊品茶享受?！蔽衣勚畠河醒菔静杷囘@道技藝，就欣然同意。于是女兒就忙活起來(lái)。她先備好茶具，計(jì)有十余件。老伴開(kāi)火煮水，僅有半個(gè)小時(shí)的工夫，便一切停當(dāng)了。只見(jiàn)女兒麻利地為我們分好茶托，將二沸之水沖入紫砂壺、茶海、品茶杯、聞香杯中，溫壺燙盞，繼而將沸水澆淋在壺的體表上，此名曰“封壺”。她把茶葉撥入壺內(nèi)，經(jīng)過(guò)兩次洗茶后，女兒演示了“春風(fēng)沸面”、“重洗仙顏”、“關(guān)公巡城”，接著又用“鳳凰三點(diǎn)頭”的技藝，給我們分茶。分茶是有講究的。即用茶海把茶水斟入每人的聞香杯中，通常是只斟七分滿，留下三分是情誼，應(yīng)了民間傳統(tǒng)的“茶七飯八酒滿盅”之說(shuō)。
這時(shí)，我和老伴、兒媳、孫子等俱端起聞香杯，把杯中的茶湯輕輕旋轉(zhuǎn)，倒入每人的品茗杯里，我用手搓一搓聞香杯，茶香便由杯底向上散溢，放至唇邊聞香，然后女兒要求我們要分三次，將茶水細(xì)品慢啜。她特意解釋說(shuō)：“因?yàn)椤贰钟腥齻€(gè)口，這三口茶暗示著‘一苦二甜三回味’，故要三口品飲?！蔽覀円乐畠旱囊?，將碧綠澄澈的香茶，一口口慢品細(xì)咽下去。在談笑品飲中，不覺(jué)已過(guò)了兩個(gè)多小時(shí)。春節(jié)中，我們第一次在家里享受了茶藝之樂(lè)，真是開(kāi)心舒暢啊！
樂(lè)過(guò)了以茶會(huì)友，樂(lè)過(guò)了茶樓吟對(duì)，春節(jié)假期已去了大半。這時(shí)，我方靜下神來(lái)，在自己的書齋里，讓茶香伴著書香而氤氳。我最愛(ài)于午后，讓靈魂在小憩中休閑一下，讓窗外的陽(yáng)光透過(guò)綠竹的葉隙，延伸到我的書案上。我手里捧著一杯剛出壺的綠茶，心變得格外恬靜而淡遠(yuǎn)。在這樣的茶時(shí)，打開(kāi)自己未讀畢的書，讓書中的情節(jié)佳句，在裊裊的茶香中，生動(dòng)起來(lái)，鮮活起來(lái)，精彩起來(lái)。這時(shí)靈感如泉，思緒如花，我會(huì)在茶香的縹緲中放聲瑯瑯，我會(huì)凝視著舒展開(kāi)來(lái)的茶葉，把那如美人似的佳句，流淌在筆下。文征明曾說(shuō)：“午眼新覺(jué)書無(wú)味”，那無(wú)味一定是少了芬芳的茶香。你看陸游在《東窗》詩(shī)中寫得多么美妙，“寂寂東窗午夢(mèng)殘，不堪春雨作春寒。蠻童未報(bào)煎茶熟，一卷南華枕上看。”這一定是茶的幽靈濡染了他的詩(shī)情，多么愜意閑適啊！
夜幕降臨，窗外的鞭炮聲還不時(shí)的爆響。這是年味??！我就在尚濃的年味里，繼續(xù)享受著我的品茶情趣。不過(guò)晚上用茶，我喝的茶湯就淡了許多。在這淺淡的茶味里，我會(huì)悠悠地讀點(diǎn)閑書、趣書、雜書，但陸羽的《茶經(jīng)》總是少不了要反復(fù)地咀嚼的。
時(shí)光如水，冬去春回。到了上班的頭一天，忙過(guò)諸事，才有空捧上一杯清爽的綠茶。聽(tīng)同事們?cè)谧h論著春節(jié)的是是非非方方面面，我則感到，春節(jié)我氤氳在茶香里，體會(huì)到的是人生的另一番境界??！