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關(guān)閉窗口 滇濮茶人
悠閑的成都人懂得享受生活，最直觀的表現(xiàn)就是遍地開花的茶館，無論是商務(wù)會談，還是情侶約會，或者親友歡聚，茶館一般是首選的場所。有一家位于成都市外雙楠路大華街9號值得一去的茶坊，昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司成都普洱茶文化交流中心----思味源茶莊，古樸典雅的品茗環(huán)境和好茶好人。這里成為一些成都普洱茶愛好者流連忘返的地方，通常高朋滿座，歡聲笑語。
成都茶館文化十分發(fā)達(dá)，且自成體系，富有地方特色和蜀文化氣息。四川產(chǎn)茶歷史悠久，《華陽國志·巴志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師……魚鹽銅鐵、丹漆荼蜜……皆納貢之。” 說明商周時茶葉已是巴蜀特產(chǎn)。川茶以綠茶為主，名品眾多，蒙頂山茶遠(yuǎn)在唐代便是有名的貢茶，銷藏雅安黑茶亦名聲遠(yuǎn)播。今“竹葉青”、“峨嵋雪芽”等均為國內(nèi)高檔綠茶。成都人一般喝綠茶和花茶，過去很少人喝普洱茶，對普洱茶了解也不多，隨著普洱茶文化與品味的發(fā)現(xiàn)和價值不斷提升，越來越多的成都人逐步接觸并慢慢喜歡上了普洱茶，普洱茶逐漸有了青睞者和消費(fèi)市場，但發(fā)展還是非常緩慢的，就象一位成都茶友說的：“在成都做普洱茶能立住腳是不容易的，成都人喝茶更多是為了娛樂和社交，純粹品茶買茶的不多，更不要說收藏茶葉。所以成都茶館雖多，但很少有專業(yè)的普洱茶茶莊，思味源是不可多見的專業(yè)普洱茶茶莊。”
盡管成都普洱茶市場尚待拓展，但還是吸引了無數(shù)普洱茶經(jīng)營者前往一試，昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司成都普洱茶文化交流中心----思味源茶莊便是其中之一，不同的是它帶去了普洱茶的文化和純真、自然的精神以及性價比較高，品質(zhì)較好的茶品，逐漸呈現(xiàn)出可喜的市場氛圍，讓普洱茶在成都立住腳并呈現(xiàn)良性的發(fā)展態(tài)勢。說起其中的開拓過程，思味源茶莊莊主江楓先生十分感慨：“茶莊創(chuàng)辦于2008年5月1日，也就是汶川地震前夕，很長一段時間，幾乎沒有什么客人前來光顧，也有一些想要打牌打麻將的，都被我們婉言謝絕掉。我們不想迎合，我們的理念是做專業(yè)和文化的普洱茶，需要有一個對客人長期堅(jiān)持做普洱茶文化傳播的過程。汶川地震，影響很大，我們都差點(diǎn)失去信心，但我們還是堅(jiān)持下來了。在我們正確引導(dǎo)下，現(xiàn)在愛來我們思味源茶莊喝葳盛普洱茶的人越來越多，且都是較有層次的茶友，所以，為答謝茶友們的支持和厚愛，同茶友們共同組織了這次品葳盛普洱，聽青羊古琴，賞尚成服飾的茶友聯(lián)誼會。”
茶友聯(lián)誼會舉辦的十分成功，是在茶友推薦的酒店舉行的。前來參加的茶友達(dá)百余人之多，大家邊品著葳盛普洱，邊相互交流著感情。主持人宣布開幕后，特別邀請了云南普洱茶協(xié)會理事技術(shù)質(zhì)量委員、昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理張明春和云南民族茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會主任蔣文中教授致辭并做了普洱茶文化的交流。聯(lián)誼會還專門邀請了成都青羊古琴館進(jìn)行了優(yōu)美的琴歌演奏和演唱。之后是昆明葳盛茶藝表演隊(duì)美麗的少數(shù)民族少女的傣族舞蹈《傣園樂》和《哈尼公主》茶藝表演。之后由成都尚成服飾的模特做了令人賞心悅目的時裝表演，伴隨著三次抽獎活動，茶友們也紛紛走上舞臺獻(xiàn)舞獻(xiàn)藝，氣氛達(dá)到了高潮，充滿了和諧氣氛，人人都洋溢在以茶會友、以茶增進(jìn)感情的歡樂中。
在成都，每天在昆明葳盛茶業(yè)成都思味源茶莊，登門品茶買茶的茶友絡(luò)繹不絕，從早到晚都高朋滿坐，大家在這里邊欣賞音樂邊品茶邊探討著與普洱茶有關(guān)的話題使這里成了名符其實(shí)的茶文化交流中心。我想是什么吸引了大家呢？我找到了答案。是茶文化氛圍環(huán)境、茶的品質(zhì)加文化和思想。從思味源茶莊環(huán)境看，高雅古樸又不失之親和，這里從莊主江楓和杜曉曼夫妻到每一位茶藝師，都充滿親和大方，既熱情有禮而又從不迎合低俗的做人品德，讓到這里的茶友對他們都十分尊重。為讓茶友了解普洱茶，江莊主常親自沖泡講解每一款茶，講解從老茶到新茶的特色及口感滋味變化，他還常將自已對茶與人生的理解與茶友一同交流。茶莊起名“思味源”即寓意為“品甘苦之源、思人生之道” 。這源與道他用四個字闡釋：靜、真、悟、境。靜既只有靜下心來方能品味茶之美；真，萬事萬物須符合順應(yīng)自然方能歸還生命之真實(shí)；悟，在靜與真后方可感悟人生，洞觀人世蒼桑，找到自我生命狀態(tài)；境，既覺悟與上升到一定高度的精神與思想境界。故他品茶區(qū)分為“靜、真、悟、境”四個部分，茶友的層次也按這四個部分層層鱗選和遞進(jìn)，并以此來體現(xiàn)傳播中國茶文化和“品甘苦之源、思人生之道”。
莊主江楓愛茶愛壺已十多年來，但做普洱茶時間并不算長，做茶前他是昆明建筑裝飾行業(yè)一名成功實(shí)業(yè)家，但這不是他真正的人生目標(biāo)。由于對音樂和書法藝術(shù)及茶文化的熱愛使他具有較高的文化品位，但致使他真正成為一名撤底的茶人并把全身心投入到茶事業(yè)中，還是源于他的妻子杜曉曼。江楓與杜曉曼因茶結(jié)緣并雙雙放棄在昆明的事業(yè)，代表葳盛茶業(yè)毅然來到成都開茶莊，過自已想要的生活，為茶界又增添了一段佳話，他們選擇進(jìn)入昆明葳盛茶業(yè)有限公司并在城都設(shè)茶文化交流中心更反映他們見識的高遠(yuǎn)和與昆明葳盛茶業(yè)張明春先生在茶文化上的共識。
江楓談到昆明葳盛茶業(yè)有限公司提倡質(zhì)樸、純真、自然及“和·靜·德·怡·真”的普洱茶茶道精神和經(jīng)營理念，向茶友們提供各時期歲月普洱及公司開發(fā)的茶品保證其生態(tài)、健康、衛(wèi)生茶，同時也是消費(fèi)者能喝得起的上等好茶。我們以葳盛茶業(yè)“質(zhì)量求生存、誠信求發(fā)展”為宗旨，以“推廣綠色健康飲品，廣交天下茶友，弘揚(yáng)茶文化”為目的，堅(jiān)持“文化至深，品質(zhì)至優(yōu)，環(huán)境至雅，服務(wù)至誠，信譽(yù)至上，客戶至尊”的經(jīng)營理念從而慢慢贏得了成都茶友的信任和追隨。目前茶莊的接待場所明顯不夠，正在與旁邊商戶協(xié)商轉(zhuǎn)讓過來，擴(kuò)大經(jīng)營面積。計(jì)劃到2009年6月前完成擴(kuò)建，完成后總面積近400m2，更加有利于擴(kuò)大知名度，推動普洱茶文化的發(fā)展。
幾天來我們在成都與大家的品茶交流中，發(fā)現(xiàn)來往于思味源的成都茶友，均為高素質(zhì)愛茶人，對普洱茶的品鑒有較高水平，對茶悟人生也多與江楓莊主及我們有很多共鳴，由此使我進(jìn)一步感受到無論市場怎么變化，也不論別人怎么做，先做好自已，堅(jiān)持做純正質(zhì)優(yōu)普洱茶，堅(jiān)持以質(zhì)量和信譽(yù)為宗旨，以文化為內(nèi)涵，以茶道精神為底韻，就一定能贏得消費(fèi)者的信任并最終走向成功。