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盛產(chǎn)普洱茶的六大古茶山除攸樂外，其余五座古茶山均在勐臘的象明、易武和現(xiàn)今的曼臘鄉(xiāng)。今六大古茶山依次是易武、倚邦、攸樂（基諾）、曼撒、蠻磚和革登。這與歷史上所稱的六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒，略有出入，這是因為隨莽枝、架布、熠空茶山的逐漸衰退，易武茶山取而代之。云南普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25度以南的滇南茶區(qū)，為亞熱帶濕潤氣候和北熱帶氣候類型，年平均溫度17~
古六大茶山山水相連，地形、氣候、植被相近。海拔最高
歷史上聲名遠播的六大茶山被補遠江（小里江）和磨者河分割為
三個片區(qū)。補遠江西南側(cè)是攸樂茶山；磨者河以東是曼撒茶山；倚邦、蠻磚、革登等茶山則夾在補遠江與磨者河之間。清乾隆初年，易武茶山尚未崛起，位居六茶山中心區(qū)的倚邦，茶商云集，茶業(yè)興旺，自然形成了茶葉交易的中心。乾隆年間，由于實行移民殖邊，石屏一帶漢族大批進入地廣人稀的磨者河以東地區(qū)種茶制茶，使這一地區(qū)的茶業(yè)迅速崛起，形成了一個叫易武的集鎮(zhèn)。從此，六大茶山內(nèi)便有了兩個古老集鎮(zhèn)和兩個茶葉交易中心。坐落在六大茶山中心地帶的倚邦，是“江內(nèi)”茶山最古老的集鎮(zhèn)，它隨六大茶山茶業(yè)興衰而興衰，其命運與六大茶山緊密聯(lián)系在一起。
倚邦這個地名比較古老，究竟屬于何種民族語言，如何解讀其真實含義均無人深究。但據(jù)《洱府志》“古道”中記載：“舊時武侯遍游六山，留銅鑼于攸樂，置铓于莽芝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革登，置撒袋于曼撒，因此名其山。”依次而論，六大茶山之名均源于孔明所遺之物，倚邦理應稱為遺梆。然而這段記述實不足信，因孔明南征時根本未涉足西雙版納，更不可能遺物于六大茶山；再者倚邦一名早在傣族先民遷徙之時便已有之。所以倚邦名稱的由來，一定另有典故，只是倚邦的土著民族——本人，早已被其他民族融合，此謎難以解開。倚邦是稱為“本人”的少數(shù)民族生息繁衍之地。當?shù)?ldquo;本人”自古植茶，衣食所需，均仰賴茶葉。唐宋時，所產(chǎn)茶葉已名聞遐邇，被內(nèi)地商人購販于藏區(qū)、兩廣參與茶馬交易。茶商把倚邦與附近的曼松、架布、熠空、背陰山、曼拱山等20多個產(chǎn)茶村寨合稱為倚邦茶山。唐南詔時，倚邦等茶山所產(chǎn)茶葉已被販運至大理參與互市，成為蒙舍蠻（洱海一帶土著民族）喜愛的飲料。六茶山揚名后，內(nèi)地商人首先慕名進入倚邦等地作茶、易茶。最初進入倚邦的四川漢商還將產(chǎn)于四川的小葉茶種帶入倚邦繁育種植，使倚邦茶山出現(xiàn)了大批小葉種茶。清雍正年間，云南石屏等地商人大批進入倚邦植茶制茶，各種商販工匠隨之而來，在倚邦土司司署所在地開展貿(mào)易活動，開辟了倚邦作為交易集市，使倚邦街成為六大茶山最古老的茶葉交易集鎮(zhèn)。倚邦茶以品質(zhì)上乘而聞名，清人趙學敏在《本草綱目拾遺》中說，“六茶山產(chǎn)茶，而以倚邦蠻磚者味較勝。”
（未完待續(xù)）
葳盛茶藝師用鐵壺沖泡哈尼公主茶