◆茶因人而改變
今天,我想講一個人,也就是我們的老大。一位老茶人,也是一位制茶人,還是一位茶文化研究推廣和傳承者。 
↑↑↑他,就是葳盛茶業(yè)有限公司的董事長張明春 他本可以安逸地過自己的生活,可他卻選擇了另外一種生活軌跡。
放棄安逸,不斷周旋于云南各大茶山間,用自己的腳步,自己的雙手,親自為茶人找好茶,尋夢想。 
云南的普洱茶,主要以云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)曬菁后為原料。這種茶樹,高大、粗壯,樹高3-10米,生長在海拔1000米-2000米以上的地區(qū),終年云霧繚繞,土壤腐質(zhì)層厚度達數(shù)米,有機質(zhì)含量極為豐富,呈原始生態(tài)狀。 
而且,這些喬木茶樹與其它樹木如樟樹、參樹等混合生長,構(gòu)成了完整的生態(tài)系統(tǒng),具有天然抗蟲害能力,不需打藥施肥,內(nèi)含物質(zhì)極為豐富,且經(jīng)久耐泡,但是產(chǎn)量少,價格高。尤其是樹齡在1000年以上的茶樹,更是難求。 ◆從源頭把控茶葉質(zhì)量
當?shù)貫樯贁?shù)民族聚居區(qū),種茶、制茶、喝茶,烹茶已有悠久的歷史。這段時間,春茶即將上市,這個時候的茶山是最美的,不光茶美,人更美。 
放養(yǎng)的豬在茶樹下歡快地玩耍,這樣的茶樹所生長出來的茶葉應(yīng)該是讓人放心的吧。 
我們在西雙版納和當?shù)剞r(nóng)戶建立了『西雙版納葳盛茶業(yè)專業(yè)合作社』,從源頭上把控茶葉的質(zhì)量。 
為保障茶樹的可持續(xù)生長和可追溯性,最重要的是對自然的尊重,保護它不受破壞。我們對自己的茶樹進行了掛牌保護管理,從1號到99號不等,樹齡均在200年以上,尤其是99號,樹齡更是達到了1200年。 
◆每一個環(huán)節(jié)都細致入微
不僅如此,董事長甚至親自參與制茶,全程把控茶葉制作過程。


試茶 普洱茶是感性的,制作工序無法度量,全憑手藝人去把控,才能一直保持它的獨特口感。所以說,如果沒有懂茶的人,再好的原料也做不出好的茶葉來。 ◆好茶需要認真對待 
你聽說過普洱茶,可你知道景邁山嗎?知道賀開嗎?知道象明、南糯山嗎? 好茶需要認真對待,很多人冒失失地買了茶,卻不知其真正的味道。 所以,我們以這樣的方式,為您呈現(xiàn)一種不一樣的春茶體驗,記住只屬于這個季節(jié)的味道。 我們精心挑選了四款毛茶,用一種特殊的方式解讀普洱茶的味道,品味更精細的悸動,給你一個充足的準備。 SO準備好了嗎? 第一品 景邁山

景邁山位于滇南“普洱綠三角”,有一片世界罕見的大面積人工栽培古茶林,面積達2.8萬畝,至今已有1828年的歷史,是世界上面積最大、保存最好、年代最長的古茶園,被稱為“世界茶樹自然博物館”,是普洱茶悠久歷史的見證。景邁山多樹,山寨民居為干欄式木樓,居住條件并不好,茶葉是這里的人們賴以生存的支柱。在這里,茶樹得到了很好的保護。景邁山的茶,香氣濃厚,茶湯濃厚,可以說是普洱茶中的代表。 
第二品 南糯山

南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐??h城24公里。是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。南糯山居民均為哈尼族,自古就有種茶飲茶的習(xí)慣,已經(jīng)延續(xù)了1000多年,其境內(nèi)也分布著許多古樹茶,是重要的普洱茶產(chǎn)地。南糯山的茶,湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。 
第三品 賀開

賀開古茶山位于勐??h東南部,距離勐??h城約30公里,當?shù)卮逭酁槔镒?,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹,并一直默默守護著,代代相傳。其茶條索黑亮緊結(jié)、稍長,稍苦澀,湯質(zhì)飽滿,香氣持久。

第四品 象明 
象明彝族鄉(xiāng),是古普洱茶盛產(chǎn)重地之一,轄倚邦、安樂、曼林、曼莊、龍谷5個村委會。溝壑縱橫,地廣人稀,村寨分散,交通滯后,信息閉塞是象明鄉(xiāng)最顯著的特點。象明是普洱茶的故鄉(xiāng),茶文化淵源流長,名揚海內(nèi)外的清朝茶馬古道從象明鄉(xiāng)橫穿而過,享譽天下的古六大茶山在象明境內(nèi)就有四山,即:倚邦、蠻磚、革登、莽枝四大茶山。

普洱毛茶現(xiàn)有少量樣品已到昆明,想嘗鮮的可以到我們的店面品嘗、選購。數(shù)量有限,欲購從速喔!
☆葳盛茶業(yè)普洱府
地址:昆明市官渡區(qū)寶海路163號
☆葳盛茶文化交流中心及葳盛茶人書壺館
地址:昆明市官渡區(qū)寶海路109號(寶海公園門口) 
茶因有心而變得有味道
生活因有心變得精彩
希望我們的這份心意
能給你的生活帶去特別的記憶
從此,快樂一整年

微信:aisuichaxiang
投稿:2051717933@qq.com
中華普洱茶商城:http://www.zhpecsc.cn/
葳盛茶業(yè),云南茶業(yè)協(xié)會副會長單位,一家研究推廣茶文化和運營茶品牌的綜合性企業(yè),買好茶找我們就對了。 |