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依山 依水 依人 依茶
作者:wzysky  文章來源:本站原創(chuàng)  點擊數 0  更新時間:2016-05-16 15:55:58  文章錄入:wzysky

南糯山,在傣語里南糯是"筍醬"的意思,據傳說有一年傣族土司到南糯山巡視,當地哈尼族設宴招待,席上的筍醬讓土司吃得十分喜歡,于是要求哈尼族每年要進貢筍醬,南糯山因此而得名。
 
依山
 
 
南糯山距勐海縣城26公里,自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優(yōu)質普洱茶的重要原料產地。而多依寨是南糯山海拔最高達1900米,終年云霧繚繞,特別是早晨,空氣濕度大,清爽。但是中午又離太陽最近,因此茶樹品質好。因為海拔原因,多依寨一些茶樹有冬眠現象,但開春發(fā)芽的茶樹,都是其中品質較佳,生命力頑強的。

 
依水
 
瀾滄江源出青海省唐古拉山,在云南省西雙版納傣族自治州出境成為老撾和緬甸的界河,后始稱湄公河。在西雙版納的流程為158千米。古時傣族稱"南蘭章",意為"百萬大象繁衍的河流"。
 
 
南糯山是瀾滄江下流域西岸著名的古茶山,而多依寨又是南糯山海拔最高的一個寨子。
 
依人


 
多依寨以哈尼族居多,哈尼族美食更是讓人垂涎三尺!哈尼族人熱情好客,隔山隔水不隔情,不管你是哪個山頭,哪個寨子都是哈尼人的朋友、親人,為人善良淳樸、親和直爽!
 

 
◆地道的哈尼美食
 
依茶
 
 
多依寨古樹茶的特點:茶青顏色偏黑,屬喬木大葉種;
 
毛茶回甘生津好,湯色透亮;并透著蜜香、蘭香,淡香如荷。
 

 
水路特細膩,口感純、厚、滑、香甜,剛開始二道感覺水稍淡薄,第三道起就給人以厚、滑、飽滿、茶氣純正,內涵豐富的感覺。
 

 
依山、依水、依人、依茶同樣的情懷,同樣的品質!
 
 
葳盛情緣!——多依山寨



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