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普洱茶的今天明天 |
作者:wzysky 文章來源:本站原創(chuàng) 點擊數(shù) 0 更新時間:2016-06-03 16:14:56 文章錄入:wzysky |
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聞香識女人,芳茗喻佳麗。美人耐品,佳茗耐喝。否則,就沒有貴賤之分,優(yōu)劣之別了。昨天的普洱茶仿佛久在深閨的少女;今天的普洱茶宛如信步庭院的美人;明天的普洱茶將是臺上喝彩聲中的佳麗,她的綽約豐姿、天生麗質(zhì)將會令世人刮目相看。
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“以茶散悶氣,以茶驅(qū)腥氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除癘氣,以茶利禮義,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可雅志,以茶可行道”。
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普洱茶出在云南,始于商周,產(chǎn)于西漢,傳于三國,興于唐朝,得名明朝,盛于清朝,衰于民國,享譽現(xiàn)代。風風雨雨,已有3000多年的歷史,坎坎坷坷,發(fā)展到今天,十分不容易。從小到大,從弱到強,從單一到產(chǎn)業(yè),從小打小鬧到規(guī)模化生產(chǎn)、經(jīng)營,這就是云南普洱茶的過去與現(xiàn)實,普洱茶產(chǎn)業(yè)正方興未艾。
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新的茶品原料好,工藝好,口感好,湯色好,條索好,質(zhì)地好,廣大普洱茶愛好者的追捧,如:哈尼公主茶、茶人書壺館套茶、愛隨茶香等,它們以其清香、回甘、韻深、味厚、醇潤、爽口著稱。
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對于老的、舊的、陳年的普洱茶,欲品者、尋覓者、求購者、珍藏者一直層出不窮,這樣的普洱茶愛好者有增無減,這支隊伍一天天在壯大。這說明了普洱茶無論是過去、現(xiàn)在或?qū)?,都永遠是茶為國飲中的佼佼者,永遠都是上至達官貴人、下至黎民百姓生活中的日常飲品,永遠經(jīng)得起歷史與現(xiàn)實的考驗。
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文化方面,關于普洱茶的書籍、報刊、雜志、網(wǎng)絡等信息在媒體傳播中占有重要位置。關于普洱茶的話題比比皆是,虛的實的,好的壞的,真的假的,應有盡有,有褒有獎,有否定也有肯定,雖褒貶不一,但肯定的主流卻不可抵毀。云南普洱茶的書在世界各類茶書中堪稱最多、最廣、最全面,發(fā)行量最大,讀者最多。關于普洱茶的言論、聯(lián)語、廣告、宣傳等也是隨處可見,隨處可聞,這說明普洱茶在中華民族歷史傳承中極其悠久,其文化淵源極其深厚,其文化內(nèi)涵極其豐富,其特色極其鮮明,真正體現(xiàn)和代表了中國茶文化,云南民族文化和普洱茶文化底蘊的深厚和博大精深。它即代表了人民對普洱茶的珍愛及其文化的傳承,又體現(xiàn)了21世紀愛茶人肩上承擔的歷史使命與義不容辭的光榮責任。
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普洱茶的明天會怎樣?首先是茶企業(yè)認真貫徹黨的十七大精神,推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,提高自主創(chuàng)新能力,發(fā)揮好市場在資源配置中的基礎性作用,又好又快促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第二,堅持科學發(fā)展觀、以人為本、以茶為本的經(jīng)營理念,從茶山、茶農(nóng)、茶基地、茶原料采擷、加工、制作、貯運等環(huán)節(jié)規(guī)范操作入手,把茶產(chǎn)業(yè)做大做強。第三,提高品質(zhì),提升品位,融入文化內(nèi)涵,普洱茶才具有旺盛的生命力。品質(zhì)是指茶的質(zhì)量,品位是指茶的檔次,質(zhì)量的優(yōu)劣。文化是茶的靈魂,茶是文化的載體,優(yōu)秀的茶品必須有厚重的文化底蘊為內(nèi)涵。品質(zhì)優(yōu)質(zhì),文化豐厚,韻雅香幽的極品茶,必然會受到愛茶人的青睞,自然也就身價百倍。
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明天的普洱茶追求的是自然、環(huán)保、綠色、健康,物質(zhì)與精神的高度統(tǒng)一,品質(zhì)與文化的完美結(jié)合……,她將是走出綠水青山、人間仙境的佳麗!
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