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關(guān)閉窗口 2017年2月20日，以“開放的中國：魅力云南，世界共享”為主題的云南全球推介會在外交部南樓藍(lán)廳舉行。外交部長王毅發(fā)表講話，推介美麗彩云南。隨后，云南省委書記陳豪、省長阮成發(fā)分別致辭和推介。駐華使節(jié)代表發(fā)言并與來賓互動交流。
“開放的中國：魅力云南，世界共享”外交部省區(qū)市云南推介活動開始首先播放了短片《魅力云南，世界共享》
外交部長王毅：云南的普洱茶，我每天都在喝
外交部長王毅致辭——推介美麗彩云南
各位嘉賓，各位朋友：
大家下午好！
中國的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)剛剛過去，我們再次相聚在藍(lán)廳，舉辦2017年，也是今年首次全球推介活動。今天我們要隆重推介的，是有“彩云之南”美稱的云南。云南的陳豪省委書記和阮成發(fā)省長，云南各方面的負(fù)責(zé)人今天都來到了現(xiàn)場，他們專門從“春城”昆明趕來，為藍(lán)廳帶來了春天的氣息。各位使節(jié)的到來，也為藍(lán)廳增添了暖暖的春意。我首先代表外交部向今天所有到場的各位嘉賓表示熱烈的歡迎。
云南，是中國開放歷史最悠久的地區(qū)之一，從2000多年前的“南方絲綢之路”到稍晚出現(xiàn)的“茶馬古道”，再到上世紀(jì)初的滇越鐵路、滇緬公路，一直都是中國同南亞、東南亞國家和人民之間相互交融的紐帶。發(fā)源于青藏高原的瀾滄江，澆灌出中南半島燦爛的文明，也孕育了瀾滄江—湄公河沿岸人民“同飲一江水、命運緊相連”的兄弟情誼。可以說，中國同周邊國家共建“命運共同體”的道路上，云南已經(jīng)走在了前面。
云南，是中國對外開放新階段的主力軍。近年來，依托中國—南亞博覽會等合作平臺，云南同世界的聯(lián)系日益緊密。特別是隨著“一帶一路”建設(shè)加速推進，云南作為孟中印緬經(jīng)濟走廊、中國—中南半島經(jīng)濟走廊的交匯地帶，以及瀾滄江——湄公河合作機制的重要參與省份、區(qū)位優(yōu)勢更加明顯，云南正在朝著開放層次更高、開放領(lǐng)域更廣、與亞洲和世界聯(lián)系更密切的方向大踏步前進。
云南省AAAAA信用企業(yè)昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司作為唯一授權(quán)使用中國—南亞博覽會吉祥物【“昆昆”和“南南”】研發(fā)生產(chǎn)普洱茶的企業(yè)，研發(fā)精制了以高山云霧、原野生態(tài)的云南喬木大葉種曬青毛茶為原料的【南博金瓜】普洱生茶，作為中國—南亞博覽會參展國外交專供普洱茶。
▲第4屆中國南亞博覽會暨第24屆中國昆明進出口商品交易會參展國外交專供南博金瓜普洱茶
▲2016年中國—南亞博覽會現(xiàn)場
▲2016年中國—南亞博覽會葳盛茶業(yè)展位現(xiàn)場
▲2015年中國—南亞博覽會特供普洱茶
云南風(fēng)光秀麗、資源豐富、民族和諧、經(jīng)濟發(fā)展，同時云南也在大力推進扶貧和減貧的工作，我告訴大家一個數(shù)字，云南省貧困人口已經(jīng)從2000余萬減少到2015年底的470萬，剛才書記告訴我到現(xiàn)在有300萬，這是一個巨大的成就，這是中國邁向小康社會在云南取得的重要進展。
外交部是云南省金平和麻栗坡兩個國家級貧困縣的定點幫扶單位，當(dāng)然主要是靠云南省委省政府，云南的人民，同時外交部也盡了一份力量。長期以來，這項工作得到各國政府、機構(gòu)、企業(yè)，尤其是駐華使團的大力支持。我謹(jǐn)代表外交部和兩縣60多萬人民，向大家表示衷心感謝。希望大家今后繼續(xù)支持外交部同云南的這項工作。
各位使節(jié)，各位朋友，今天是外交部的云南日，剛才我們一路走來，已經(jīng)看到了云南的發(fā)展，也領(lǐng)略了云南的悠久的歷史和燦爛的文化以及非常美麗的風(fēng)光，云南的普洱茶我每天都在喝，因為普洱茶不影響晚上睡覺，這跟其他茶非常不同，而且對胃非常有好處。我喝了云南的咖啡，剛剛這個片子介紹中國95%的咖啡是來自云南，不僅僅是中國，云南的咖啡原料還大量出口到國外，給雀巢公司、星巴克使用，我剛剛喝的咖啡品牌叫后谷，這個咖啡我不是夸張，是我走遍全球，喝過全球各個國家咖啡當(dāng)中最好的。
云南是世界很多朋友都向往的地方，人間的天堂，還有最美的梅里雪山，云南還有很多很好的地方，下面書記省長會介紹，我們歡迎并希望大家都到云南走走看看，與云南建立更緊密的經(jīng)濟聯(lián)系。
一年之計在于春。外交部去年啟動全球推介活動之后，已經(jīng)先后推介了寧夏、廣西、陜西、四川、貴州5個省區(qū)市，不僅為各省區(qū)市搭建更好展示自身的平臺，也為各國使節(jié)和媒體提供更加全面了解中國、開展合作的窗口，取得了顯著成果，大家都收獲了珍貴友誼，也在拓展合作的新領(lǐng)域。新的一年，外交部將繼續(xù)舉辦全球推介活動，不斷創(chuàng)新思路和方法，向世界展示中國改革開放的新成果，創(chuàng)造中外交流合作的新契機，為服務(wù)國內(nèi)發(fā)展、服務(wù)地方開放、服務(wù)駐華使節(jié)，作出我們更大的努力。
謝謝，下面有請云南的陳豪書記來為大家做推介，謝謝。
七彩云南、旅游天堂
衷心感謝王毅部長熱情洋溢的致辭，衷心感謝外交部為我們提供了宣傳云南、推介云南的好機會，衷心感謝各國駐華使節(jié)、機構(gòu)、企業(yè)和媒體的朋友共同出席“魅力云南、世界共享”全球推介活動。
魅力云南是名不虛傳的。自古以來，云南就擁有“彩云之南”“七彩云南”等詩意的別稱。這里歷史悠久、文化厚重、山水瑰麗、資源富集、民族眾多、人杰地靈，云南的美與魅是說不完的，時間所限，我用四組“關(guān)鍵詞”介紹云南。
云南省委書記陳豪——推介云南
我國明代著名旅行家、探險家徐霞客一生鐘愛云南，稱贊云南“桃花流水，不出人間，云影苔痕，自成歲月”。云南旅游資源得天獨厚，雪域高原、險峰峽谷、江河湖泊、幽谷密林、巖溶地貌、火山地?zé)?，還有古城古鎮(zhèn)古村落，鐘靈毓秀、應(yīng)有盡有。東部是典型的喀斯特地質(zhì)奇觀，有世界自然遺產(chǎn)、“天下第一奇觀”石林；北部分布著雄壯的雪山和冰川，有世界自然遺產(chǎn)“三江并流”、世界文化遺產(chǎn)麗江古城、浪漫而神秘的世外桃源香格里拉；西部有引人入勝的大理蒼山洱海、風(fēng)花雪月和規(guī)模龐大的騰沖地?zé)峄鹕饺?；南部有著名的世界農(nóng)耕文化遺產(chǎn)元陽梯田和熱帶雨林西雙版納以及“邊地江南”普者黑；中部有碧波蕩漾的撫仙湖、五百里滇池和意大利著名旅行家馬可?波羅筆下的“壯麗大城”花都昆明。
詩畫云嶺、文化瑰寶
云南具有地貌多樣性、氣候多樣性、物種多樣性、民族多樣性、文化多樣性五大顯著特點，勾繪出一幅色彩斑斕、詩畫云嶺的迷人畫卷。包括25個世居少數(shù)民族、15個獨有少數(shù)民族在內(nèi)的各兄弟民族守望相助、和諧包容、生生不息，生活在如詩如畫的大自然中。從“蒼山不墨千秋畫，洱海無弦萬古琴”的大理，到“絕壁千里險，連山四望高”的怒江、瀾滄江，到“倒映群峰來鏡里，雄吞萬派入胸中”的滇池流域，都有著勤勞勇敢的各民族兒女生產(chǎn)生活于斯。他們共享著潑水節(jié)、火把節(jié)、目瑙縱歌節(jié)、賽裝節(jié)等豐富多彩的文化傳承。英國作家詹姆斯?希爾頓著名作品《消失的地平線》描繪的是香格里拉，但也濃縮了云嶺大地人與人、人與自然、不同民族、不同宗教信仰之間的多元包容之美、和諧之美。云南也是人類文明重要發(fā)祥地之一，有距今170萬年前的元謀人遺址，云南被譽為世界“民族文化活化石”“民族文化基因庫”，習(xí)近平主席稱贊云南少數(shù)民族文化是中華民族文化的重要瑰寶。今天，云南處處可見獨特神奇的民族文化生態(tài)、絢麗奪目的民族文學(xué)藝術(shù)、多姿多彩的民族民俗風(fēng)情（PS:許多少數(shù)名族還都有自己名族的茶俗）。
休閑勝境、健康福地
云南健康養(yǎng)生資源富集，處處好山、好水、好空氣、好生態(tài)。素有“動物王國”“植物王國”之稱，脊椎動物達(dá)1700多種，森林覆蓋率達(dá)60%，擁有熱帶雨林等多樣化生態(tài)系統(tǒng)，濕地植被類型和物種均居全國之首，山水林田湖等生態(tài)系統(tǒng)完整；隨處可見“山色四時環(huán)翠屏”、“噴出清流灌稻畦”，“天氣常如二三月，花枝不斷四時春”的美景；空氣清新，負(fù)氧離子含量高，是天然的大氧吧；境內(nèi)地?zé)豳Y源豐富，常年熱泉涌流；云花、云茶、云蔬菜、云果、云藥材、云咖啡等綠色、有機、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品漂洋過海、成為云南的形象標(biāo)簽。目前，云南正在大力發(fā)展大旅游、大健康產(chǎn)業(yè)，著力打造成為休閑勝境、健康福地、心靈驛站，讓越來越多的人來到云南、回歸自然，呼吸到新鮮的空氣、喝到干凈的水、品嘗到“別樣香鮮妙珍品”的“舌尖美味”、欣賞到優(yōu)美秀麗的自然風(fēng)光、享受“返璞歸真”的田園生活。
開放前沿、輻射中心
云南與南亞東南亞國家山脈相連、江河同源，在中國對外交往歷史上長期發(fā)揮著重要作用。大家所熟悉的南方絲綢之路，是由我國巴蜀為起點，經(jīng)云南出緬甸、印度、巴基斯坦至中亞、西亞的交通古道。從云南出發(fā)，還有一條經(jīng)過我國西藏，最終通往尼泊爾、印度等國家直到抵達(dá)西非紅海海岸的茶馬古道。在古老的絲綢之路和茶馬古道上，不同民族、不同文化互通有無、互學(xué)互鑒。600多年前，世界著名航海家、云南人鄭和七下西洋，寫下了古代中國與各國交往的不朽華章。近代以來、每逢國家民族危難之時，云南人民總是萬眾一心、挺身而出，同仇敵愾、共赴國難，充分展示出這片土地開放擔(dān)當(dāng)、堅韌不拔、家國情懷、民族大義的精神內(nèi)核。它來自于歷史、存于現(xiàn)實，也將延續(xù)于未來。（PS:2016年7月昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長張明春先生攜昆明電視臺K4財富頻道《愛隨茶香》欄目走進神秘的云南山歌之鄉(xiāng)楊柳可渡——茶馬古道其中的一段）
2015年1月，習(xí)近平主席在云南考察時，要求云南“主動服務(wù)和融入國家發(fā)展戰(zhàn)略，努力成為我國民族團結(jié)進步示范區(qū)、生態(tài)文明建設(shè)排頭兵、面向南亞東南亞輻射中心”，這為云南發(fā)展注入了新的動力和時代內(nèi)涵。隨著“一帶一路”建設(shè)、孟中印緬經(jīng)濟走廊、中國—中南半島國際經(jīng)濟走廊建設(shè)等在云南疊加交匯，賦予云南聯(lián)接中外、溝通世界的歷史使命，云南成為我國面向南亞東南亞地區(qū)和面向印度洋周邊經(jīng)濟圈的關(guān)鍵樞紐，展現(xiàn)出廣闊發(fā)展空間和強大發(fā)展勢能，云南面臨著難得的發(fā)展機遇。我們將凝聚全省各族人民，加快民族團結(jié)進步示范區(qū)建設(shè)，綻放更加絢麗多彩的民族團結(jié)進步之花，與世界共享七彩云南民族之魅、文明之美。
我們將牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，加快生態(tài)文明排頭兵建設(shè)，保護好綠水青山、藍(lán)天白云，讓一條條清澈的江河惠及沿岸各國人民，與世界共享七彩云南生態(tài)之魅、綠色之美。我們將更加主動地服務(wù)和融入國家發(fā)展戰(zhàn)略，同乘“一帶一路”快車，加快面向南亞東南亞輻射中心建設(shè)，為世界貢獻一座增進友誼、密切交流、深化合作的橋梁，與世界共享七彩云南開放之魅、發(fā)展之美。
女士們、先生們、朋友們，中華民族的先賢一直秉持“世界大同，天下一家”的美好理想。今天的中國在發(fā)展強盛的過程中，也希望和各國共同發(fā)展。今年1月17日，習(xí)近平主席在達(dá)沃斯論壇上向全世界呼吁，“只要我們牢固樹立人類命運共同體意識，攜手努力、共同擔(dān)當(dāng)，同舟共濟、共渡難關(guān)，就一定能夠讓世界更美好、讓人民更幸福?！?br/>
我們在譜寫中華民族偉大復(fù)興中國夢絢麗多彩的云南篇章的過程中，愿意同周邊國家和世界連接起來，共同發(fā)展、共同繁榮、共同圓夢。我們期待在座的各位嘉賓朋友并通過你們把更多的目光引向云南，使更多的朋友走進云南，真正讓“魅力云南 世界共享”，云南4700萬各族兒女歡迎你！
謝謝大家！
云南省長阮成發(fā)——推介云南
尊敬的王毅部長、王超副部長，尊敬的各國駐華使節(jié)、駐華機構(gòu)代表，各位媒體朋友，各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們，大家下午好！
非常感謝外交部提供這個同各國使節(jié)溝通交流的平臺，誠摯歡迎各位嘉賓前來參加這次活動。剛才，大家觀看了宣傳片，王毅部長和陳豪書記發(fā)表了熱情洋溢的演講，接下來，我繼續(xù)向大家介紹神奇美麗的七彩云南。
云南是一片充滿著驚喜和希望的樂土，在這塊色彩斑斕的土地上，有世界上最大的自然花園羅平、年齡3200年的古茶樹、最后的母系氏族摩梭人、亞洲最大的跨境河流瀾滄江-湄公河，有對中國近現(xiàn)代史產(chǎn)生巨大影響的"文武雙璧"西南聯(lián)大和云南陸軍講武堂。大家耳熟能詳?shù)闹腥A人民共和國國歌，其曲作者就是出生云南的人民音樂家聶耳。
茶馬古道上有句古老的名言："好茶要朋友來分享"。云南的美麗無處不在，在39.4萬平方公里的土地上，4700多萬各族人民創(chuàng)造著幸福、分享著快樂。在此，我誠邀大家分享我們的快樂，共享云南的魅力。
我們期待與世界共享云南自然之美麗。云南多樣化的地理氣候條件造就了極為豐饒的資源物產(chǎn)。鉛、鋅、錫、磷等9種礦產(chǎn)保有儲量位居中國第一，可開發(fā)的水能、地?zé)?、太陽能資源均居中國第二。生物物種及特有物種均居中國之首，被譽為 “世界生物基因?qū)殠臁薄Ｎ覀冇兄袊铋L的峽谷怒江大峽谷、最大的深水型淡水湖泊撫仙湖，傳統(tǒng)村落數(shù)量居中國第一，世界遺產(chǎn)數(shù)量居中國第二。一直以來，云南各民族都認(rèn)為人與自然“同生共祖”，這種樸素的價值觀至今仍然閃耀著智慧的光芒。作為中國生態(tài)文明建設(shè)排頭兵，我們將堅持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念，大力發(fā)展綠色經(jīng)濟，像保護眼睛一樣保護好滇池、洱海、撫仙湖等“高原明珠”，與大家共享藍(lán)天白云下、碧水青山間、花紅草綠中的美麗云南。
我們期待與世界共享云南文化之魅力。云南文化的魅力，在于其地域性、民族性、多元性、開放性、包容性。云南是中國民族類別最多的省份，平均每3個人中就有1個是少數(shù)民族。云南是“民族文化的聚寶盆”。納西族東巴文，是世界上唯一“活著”的象形文字；傈僳族的多聲部合唱，與巴黎圣母院的唱詩異曲同工；源于生活勞作的哈尼族舞蹈，被譽為“東方的踢踏舞”；景頗族的目瑙縱歌、萬人集體舞，已經(jīng)納入吉尼斯世界紀(jì)錄。享譽世界的東方小夜曲“小河淌水”，就是一首云南民歌。云南也是多民族和諧聚居地，在大理鄭家莊，彝族、白族、藏族等7個民族世居一堂，其樂融融，是云南各民族親如一家的真實縮影。
云南是一個來了就不想走的地方，正如我們的民歌所唱“"遠(yuǎn)方的客人請你留下來”，每年都有超過4億人次的海內(nèi)外游客慕名而來，是中國西部吸引海外游客最多的省份。魯迅先生說過，只有民族的，才是世界的。作為中國民族團結(jié)進步示范區(qū)，我們將依托豐富多元的文化寶庫，吸收世界先進文化精髓，加速文化和旅游融合發(fā)展，推動云南文化和旅游走向世界，努力為世界多民族和諧相處、共同發(fā)展作出“云南貢獻”，期待與大家共享源遠(yuǎn)流長、大氣包容、魅力無限的文化云南。
我們期待與世界分享云南開放之良機。云南是中國連接世界的重要橋梁，更是中國西南開放的前沿窗口，北上連接絲綢之路經(jīng)濟帶、南下連接21世紀(jì)海上絲綢之路、東向通過長江經(jīng)濟帶連接長三角、西出通過孟中印緬經(jīng)濟走廊連接印度洋沿岸國家，朋友圈遍及五大洲。云南擁有國家級滇中新區(qū)和昆明、紅河兩個綜合保稅區(qū)，以及跨合區(qū)、邊合區(qū)等各類開放功能區(qū)。云南是中國僅有的兩個沿邊金融綜合改革試驗區(qū)之一，跨境人民幣業(yè)務(wù)已覆蓋75個國家和地區(qū)，跨境金融支付便利化水平大幅提升。我們與38個國家的74個城市締結(jié)了友好關(guān)系，與9個國家建立了11個雙多邊地方合作機制，是中國國際區(qū)域合作機制最多的省份之一。定期舉辦的中國-南亞博覽會、中國昆明進出口商品交易會，已經(jīng)成為區(qū)域性國際交流合作重要平臺。"春城"昆明斗南花卉市場的鮮花，遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)，是亞洲最大的鮮切花交易市場，正向世界第一邁進。
我們的蔬菜遠(yuǎn)銷20多個國家和地區(qū)。如今的云南已邁入高鐵時代，擁有14個民航機場。特別是昆明長水國際機場，作為中國第四大國家門戶樞紐機場，通航100多個國內(nèi)城市和40多個國外城市，去年旅客吞吐量已超過4000萬人次，區(qū)域樞紐機場地位正在形成。云南還是中國重要清潔能源基地和第四大國際通信出入口局。作為中國面向南亞東南亞的門戶，我們將認(rèn)真落實"親誠惠容"理念，深化睦鄰友好，發(fā)揮各類合作機制作用，積極開展務(wù)實合作，期待與大家分享包容互鑒、攜手未來的開放云南。
在這里，我還要特別推介，就是今年6月將在昆明舉辦2017南亞東南亞國家商品展暨投資貿(mào)易洽談會，展覽面積約18萬平方米，設(shè)8000個標(biāo)準(zhǔn)展位，同期還將舉辦中國-南亞商務(wù)論壇、中國-東盟商務(wù)論壇等重要活動，歡迎大家屆時蒞臨，歡迎各國企業(yè)參會參展，共創(chuàng)新機遇、共謀新發(fā)展。
我們期待與世界分享云南發(fā)展之紅利。近年來，云南后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的態(tài)勢良好。"十二五"期間，云南地區(qū)生產(chǎn)總值年均增長11.1%，去年經(jīng)濟增長8.7%。我們正以新發(fā)展理念引領(lǐng)轉(zhuǎn)方式，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育新的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。大力振興實體經(jīng)濟，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)新體系，推動產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈、資金鏈、政策鏈集聚，加快冶金、能源、建材等產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。積極順應(yīng)全球科技革命和產(chǎn)業(yè)變革大趨勢，利用"互聯(lián)網(wǎng)+"等新技術(shù)新業(yè)態(tài)新模式，大力發(fā)展生命健康、信息技術(shù)、智能制造等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。云南正駛?cè)肟缭桨l(fā)展的新車道，我們將秉持互利共贏的理念，期待與大家分享生機勃勃、充滿機遇的發(fā)展云南。
女士們、先生們、朋友們，當(dāng)前，云南正加大招商引資力度，全力為投資者提供一流的服務(wù)，打造中國最優(yōu)越的營商環(huán)境。我們致力于政策溝通，加強與南亞、東南亞國家及世界各國的友好交往，主動做好經(jīng)濟、社會、文化、環(huán)境等方面的政策對接，全力打造國際互利合作的政策橋梁。
我們致力于設(shè)施聯(lián)通。力爭到2020年航線覆蓋全球主要城市，泛亞鐵路東、中、西線中國段全線貫通，成為連接太平洋和印度洋的樞紐中心。我們致力于貿(mào)易暢通。充分發(fā)揮25個國家一類、二類口岸和4大類國家級開放型園區(qū)的政策效應(yīng)，著力提升對外貿(mào)易水平，積極開展基礎(chǔ)設(shè)施、裝備制造、冶金化工等領(lǐng)域國際產(chǎn)能合作，努力打造區(qū)域性國際經(jīng)濟貿(mào)易中心。
我們致力于資金融通。加快沿邊金融綜合改革試驗區(qū)建設(shè)，進一步提升服務(wù)水平，大力促進投資貿(mào)易便利化、項目落地便利化，建設(shè)機構(gòu)聚集、功能完備的區(qū)域性金融服務(wù)中心。我們致力于民心相通。充分發(fā)揮與周邊國家地緣相近、人緣相親、文緣相通的優(yōu)勢，全方位開展友好交往，不斷厚植對外開放的社會民意基礎(chǔ)，構(gòu)建以文明促互鑒的區(qū)域性人文交流中心。
中國有句老話，親戚越走越親，朋友越走越近。我誠摯邀請您到云南走一走、看一看，親身體驗云南的美麗和魅力。我們在云南等著您！
謝謝大家！
云咖云茶云花香飄全世界
此次云南推介會所用的花將作為迎賓色帶花墻、展廳“云南美”花墻和中國式花藝展示三個部分，一共使用了56種云南特色花卉共15000余枝。
在外交部藍(lán)廳走廊上的云南特色商品展示區(qū)包括有云果、云菜、云咖啡、云花、云藥、云茶等“云品”。
麗江納西族東巴畫和象形文字將進行現(xiàn)場展示；云南獨有的少數(shù)民族演員身著純手工制作的民族服裝，載歌載舞，演繹“最炫民族風(fēng)”。
云南美食集體亮相
外交部云南全球推介會后，中外來賓將能品嘗到最地道的云南味道。
此次冷餐會設(shè)計有6道冷菜、5道熱菜、7道點心、2道主食，共20道菜，并配以水果、酒水和飲料。菜品原料均來自于優(yōu)選高原特色生態(tài)食材，從“葷素搭配、味型調(diào)和、色彩交映、口感豐富”等多方面進行科學(xué)設(shè)計，突顯“好山好水好食材·美食美味美云南”的云南飲食文化。
這道彩云刺身拼的食材是地地道道的山珍，包括香格里拉松露、保山香櫞、芥藍(lán)、大理野生葛根以及甜脆百合。
尤為讓人稱道的是，因為食材特別新鮮，它們不會經(jīng)任何烹制環(huán)節(jié)。以刺身的方式將最大限度的保持食材的原汁原味，用八個字評價就是：山野芬芳，營養(yǎng)健康。
楚雄蘑菇包
我們一般吃的蘑菇包都是那種外皮里餡兒，看起來和其他包子并無二致的“香菇包”。然而，這道楚雄蘑菇包厲害了，光餡兒就不只香菇一種，將選用盛產(chǎn)野生食用菌的楚雄的多種蘑菇制成，注意關(guān)鍵詞——野生菌。
作為云南美食的“一線大咖”，冷餐會上米線當(dāng)仁不讓地進入到了菜單中。不過，這次它不再“過橋”了，而是將與豆花攜手走上“紅地毯”，超人氣組合豆花米線將亮相冷餐會！
這次冷餐會，云南呈現(xiàn)的鍋貼將打破這個印象。這道名為劍川鍋貼乳餅的美食不僅外觀不是餃子的形狀，呈現(xiàn)出圓形餅狀，食材更是選用了高檔的大理劍川牛奶乳餅盒香格里拉黑松露。
一口吃一個，這味黑白分明、食材高檔的美食真真是口感軟糯、香型濃郁。
公司地址：云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路163號
電 話：400-0977-357 0871-63559399
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