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“茶王之邀·愛隨茶香”中茶盟京津冀訪茶團云南問茶

作者：佚名文章來源：互聯(lián)網點擊數(shù) 0 更新時間：2017-04-27 14:41:49 文章錄入：葳盛茶業(yè)

“大風起兮云飛揚，茶王面世兮天下香。葳盛盛情兮寓吉祥，黑龍?zhí)堆偶庾硇暮?。京津冀滇同心兮樂無疆。安得徹悟工匠精神兮鎮(zhèn)四方！”20174月18日，著名茶文化專家尹紀周在京津冀滇四省市茶界戶外雅集茶會上即興講話并賦詩《大風歌》，引起陣陣掌聲。這是“茶王之邀”京津冀訪茶團云南昆明西雙版納問茶之旅的重要活動之一，旨在探尋“茶王”背后的故事。

中國茶人發(fā)展聯(lián)盟協(xié)同京津冀著名茶人尹紀周、趙曙光、肖思學、王霞、鄧衛(wèi)東、葛英華、鄒雁、王愛、林藝梅、馮宇艷、汪丹丹、潘春紅、穆婷婷、任英麗、唐懷素、李艷霞等共計36名代表，組成“‘茶王之邀’京津冀訪茶團”，在2017年春茶采摘之際，4月17至23日開啟為期一周的云南昆明西雙版納問茶之旅，探訪“普洱熟茶王”——葳盛茶業(yè)旗下“愛隨茶香”背后的故事。云南昆明茶葉行業(yè)協(xié)會會長劉益成攜常務副會長們親自迎接并致歡迎辭，對這次問茶之旅的意義給予高度評價。

4月18日，京津冀滇四省市茶界戶外雅集茶會在“滇中第一古祠”道教圣地黑龍?zhí)豆珗@圓滿舉行。云南昆明茶葉行業(yè)協(xié)會會長劉益成，中國道教協(xié)會副秘書長、云南省道教協(xié)會會長廖東明道長，云南昆明茶葉行業(yè)協(xié)會高級顧問、中國茶人發(fā)展聯(lián)盟高級顧問、滇茶國際十大功勛人物、燕趙茶壇三劍客之一的尹紀周，云南昆明茶葉行業(yè)協(xié)會常務副會長、葳盛茶業(yè)董事長、制茶匠人張明萶，昆明黑龍?zhí)豆珗@管委會主任陳越，中國茶人發(fā)展聯(lián)盟發(fā)起人趙曙光等上百人參加茶會。此次昆明黑龍?zhí)堆偶钑R集了京津冀滇茶道、香道、花道大咖，還有云南本土少數(shù)民族茶藝展演、古琴演奏、中道禪舞表演，四省市茶文化交流為春城呈現(xiàn)了一場別具一格的戶外雅集盛會。

為更好讓京津冀訪茶團一行深入了解昆明黑龍?zhí)渡詈竦奈幕滋N，黑龍?zhí)豆珗@還特意向京津冀訪茶團開放盆景園。昆明黑龍?zhí)妒怯忻牡澜虅俚?，分為上下兩觀，從漢代的黑水祠演變而來。上觀始建于唐宋時期，始稱龍泉觀，下觀始建于明代，俗稱黑水宮。在黑龍?zhí)秲扔羞@樣神奇的現(xiàn)象，潭以中間的石橋為界一分為二，一清一濁，清濁之水互不相融，令游者贊嘆不已。茶會結束后，廖東明道長向京津冀訪茶團每位成員贈送了生長在黑龍?zhí)?00年之久的柏樹樹枝制成柏子香，寓意非凡。

4月19日上午，京津冀訪茶團和廣東深圳、海南三亞等省市茶界代表，與83歲高齡的“全球普洱茶十大杰出人物”普洱茶泰斗張順高等應邀參加2017年首屆昆明春茶周茶文化創(chuàng)意發(fā)布交流會。會上，云南昆明市茶葉行業(yè)協(xié)會會長劉益成發(fā)布了云南省50個著名山頭春茶價格指數(shù)，包括冰島、昔歸、班章、薄荷塘、麻黑、刮風寨、老曼峨、弓彎、曼松等著名山頭品牌產品。劉益成會長代表茶葉行業(yè)協(xié)會與京津冀訪茶團簽訂了5年內采購50億元滇茶的合作協(xié)議，與深圳市茶葉流通協(xié)會簽訂30億元合作協(xié)議。劉益成會長介紹，將通過云南普洱茶、生態(tài)茶、有機茶等各類云南茶品配比，平均每年分別提供10億元、6億元茶葉到京津冀、山東、安徽和廣東市場。此外，深圳還將分批次配備1萬名制作加工、尖端營銷人才到茶山、茶企、產茶縣駐點工作。全國媒體云集現(xiàn)場，記者提問火熱?！洞撼峭韴蟆返让襟w特別對京津冀訪茶團團長尹紀周和來自雄安新區(qū)的“全國十佳特色茶館”祖藝茗茶代表金海城進行專訪。

4月19日下午，京津冀訪茶團“茶王”專場品鑒會在葳盛茶業(yè)茶文化交流中心——位于昆明寶海公園的茶人書壺館開啟，京津冀滇四省市茶道大師共同演繹“茶王”極致湯感。據介紹，在云南首屆滇茶杯名優(yōu)茶評比大賽中，葳盛茶業(yè)旗下云南愛隨茶香茶業(yè)有限公司“愛隨茶香”熟茶以94.55的最高分折桂，獲得滇茶杯“茶王”稱號，是改革開放以來首個云南茶界的“茶王”。葳盛茶業(yè)董事長張明萶是眾所公認的大師級制茶匠人，從事茶行業(yè)二十余年來，他一直都有自己的要求和標準，從鮮葉的采摘，一直到萎調、殺青、揉捻、晾干，每一個細節(jié)都要求完美，如果其中一個環(huán)節(jié)出問題都會影響普洱茶的品質，所以每一步都嚴格的按自己的標準執(zhí)行。一直以來他都堅守四個理念，一是做健康的普洱，二是做有品味的普洱，三是做文化的普洱，四是做技藝的普洱。當京津冀訪茶團成員端起手中的“茶王”茶湯時，不禁浮現(xiàn)出著名茶文化專家尹紀周在云茶倉“茶王入倉”時的那首大氣磅礴的《七律·茶王入倉》詩：“瀾滄江畔起風云，鶴立千茗曰不群。紫瑞和昌肝膽照，吉祥隨愛心頭尋。夢中朝圣始了愿，天下聞香如沐春。三角梅開展異艷，茶王入倉蓄至尊?！?/p>

在品鑒會現(xiàn)場，京津冀訪茶團代表們聽“茶王之父”張明萶傾情講述“茶王”誕生和制作背后的故事，他“心血以寄、事業(yè)以寄、生命以寄”的“工匠精神”令人感佩。京津冀訪茶團與葳盛茶業(yè)相逢相知，一起探究普洱茶之美妙，一起領略云茶之魅力。云南大學生命學院教授、中國國際茶文化研究會常務理事、云南普洱茶研究中心副主任、資深普洱茶科技研究學者、資深普洱茶收藏及評鑒學者高照教授作為特邀嘉賓，現(xiàn)場從生物學的角度為京津冀訪茶團淺析了普洱茶的茶氣。

4月20日，京津冀訪茶團一行從昆明乘機到西雙版納，下午到達勐海，參觀勐?？h曾氏老茶樹茶廠，由曾氏老茶樹茶廠董事長、制茶工程師曾華偉親自講解茶廠概況及茶樹知識。4月21日，京津冀訪茶團深入西雙版納勐海賀開古茶山，訪茶團代表親自體驗“茶王”產地的鮮葉采摘并在茶葉初制所體驗手工制茶，由葳盛茶業(yè)董事長、茶王之父、制茶匠人張明萶親自演示講解。晚上京津冀茶人欣賞哈尼族歌舞表演，并與哈尼族歌手共唱西雙版納州州歌《讓我聽懂你的語言》，用歌聲表達民族團結與對茶與自然的敬畏。4月22日上午，京津冀訪茶團一行深入考察“中國普洱茶第一縣”勐海，在云南農科院茶研所副所長劉本英博士及黨政辦主任周玉忠、縣政協(xié)副主席錢勝華、縣茶葉局局長陳強等專家和領導陪同下參觀云南農科院勐海茶科所及茶馬古道4A景區(qū)。

4月22日下午，京津冀訪茶團一行在西雙版納葳盛茶業(yè)專業(yè)合作社參加“2017春茶品鑒會”。京津冀滇茶道師聯(lián)袂沖泡各產區(qū)春茶，尹紀周、趙曙光、肖思學、王霞等所有代表和勐海縣政協(xié)副主席錢勝華、茶葉局局長陳強都成為評委，對各款春茶進行沖泡、盲品及專業(yè)評分。評出的結果將在昆明電視臺云南唯一一檔茶電視欄目、中華普洱茶文化網等向全社會公布。各產區(qū)茶農代表也在現(xiàn)場參加品鑒交流，聽取意見。“茶王之父”張明萶從制茶匠人的視角對各產區(qū)提供的春茶茶樣剖析點評。

中國茶人發(fā)展聯(lián)盟創(chuàng)始人趙曙光表示，京津冀協(xié)同發(fā)展是一項偉大的國家戰(zhàn)略，此次云南問茶意義重大，對于“茶王”之所以成為“茶王”的匠人內涵有了更深體悟，京津冀茶界會秉承“茶王”這種匠人內質，推好茶，品好茶，希望“茶王”香飄京津冀乃至全國，讓愛隨茶香，香茶隨愛。并將繼續(xù)以實際行動推進京津冀茶界和茶產地的深入對接。