伊秋/文圖
中山博覽中心
中國(中山)國際茶文化博覽會(huì)12月8日至11日在中山博覽中心舉行，云集了全國產(chǎn)茶區(qū)知名茶種，包括廣東英德紅茶、云南普洱、福建鐵觀音、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、安徽六安瓜片、武夷巖茶、黃山毛峰、祁門紅茶等；知名品牌包括：大益、下關(guān)、中茶、老同志、白沙溪、等。另外，同期還展出孫中山辛亥革命100周年的各類紀(jì)念茶餅。
中山博覽中心展會(huì)入口
葳盛茶業(yè)在中山茶博會(huì)的展位
昆明葳盛茶業(yè)公司作為云南省普洱茶協(xié)會(huì)及云南民族茶文化研究會(huì)的代表企業(yè)，不僅帶著公司精心研制開發(fā)的“哈尼公主茶”及不同時(shí)期的陳年普洱茶，新開發(fā)制作的滇茸系列工夫紅茶參展， 葳盛茶業(yè)還作為《云南普洱茶春•夏•秋•冬》雜志執(zhí)行主編單位在茶博會(huì)上展示部分普洱茶文化書籍，不僅起到了推動(dòng)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的主要作用，同時(shí)也為弘揚(yáng)云南民族特色茶文化出一份力。
普洱茶就是以哈尼族為代表的多個(gè)民族共同創(chuàng)造出來的。哈尼族是世界上最早種植和食用茶葉的民族之一，除了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的生態(tài)效應(yīng)外，哈尼族種茶飲茶吃茶都有著深厚的文化根源，從開辟茶園、選擇茶種、培育茶苗、茶園管理、采摘揉制、烹茶飲茶，直至以茶祭神等民族文化茶道體系。日常生活用茶、節(jié)慶待客、宗教祭祀等因時(shí)空條件不同、茶葉的品質(zhì)、烹煮方式、附加調(diào)料以及品飲禮儀的不同及禁忌，變化出萬千的獨(dú)具特色的民族茶文化。哈尼系列普洱茶是由葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司于2004年精心開發(fā)制作，并經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為專利產(chǎn)品，自2005年5月問世以來受到了廣大普洱茶愛好者的追愛，幾年來，多次榮獲全國名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)的殊榮。自2004年開發(fā)研制至今，歷經(jīng)6年的品鑒，色香味韻獨(dú)具特色，是云南生態(tài)、質(zhì)樸、純真的生普洱茶的代表。這款茶融合了中國茶文化，云南民族文化和中國書法文化的豐富文化內(nèi)涵，茶品原料精選于滇西南瀾滄江流域無量山脈高山云霧區(qū)的天然有機(jī)茶，為樹齡均在200年以上的大葉種喬木古樹茶青，其條索短寬肥厚顯毫，采摘于清明雨前春尖，茶葉養(yǎng)分豐富，其制作過程充分延續(xù)了云南古老的種茶民族哈尼族普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝，用石模古法壓制而成。這種茶因原料少和制作精細(xì)，成為傳統(tǒng)上用來招待最尊貴的客人的上等佳茗，并因其清純亮麗如同哈尼公主一般而得名。
曾幾何時(shí)，葳盛的“哈尼公主”早在幾年前就已穿越千山萬水，千里迢迢來到了中山。這次參展，也有機(jī)會(huì)與老友相聚。幾年前認(rèn)識(shí)的一些茶友先后找到葳盛所在的展位，與張總再敘茶緣。交談中得知，他們一直有“哈尼公主”情結(jié)，現(xiàn)在只鐘情于她了。幾年前偶然得到很少的一點(diǎn)，現(xiàn)已屈指可數(shù)了，所以格外珍貴。
我們來到距中山博覽中心不遠(yuǎn)的一條街，進(jìn)到黃先生的茶莊——充滿古香韻味的【茶言觀色】。在黃總的精心呵護(hù)、耐心珍藏下，這次有幸再次一睹曾經(jīng)的“她”——2005年大哈尼公主茶的芳容，這個(gè)現(xiàn)在在云南葳盛茶業(yè)公司總部都難得一見的由葳盛總經(jīng)理張明春先生親自監(jiān)制的第一款茶，如今在中山與我們重逢，可以說是喜出望外，非常激動(dòng)！從大大的紫砂缸里把茶餅小心翼翼的取出來，捧在手心，輕輕地迎面拂來一陣幽香，那種專屬于哈尼公主的特別的蜜香！滿心歡喜、陶醉了……
【2005年大哈尼公主茶】在中山所呈現(xiàn)的餅面、條索
撥開黃色綿紙包裝，整個(gè)餅面顯得很漂亮，經(jīng)過在這邊的存放轉(zhuǎn)化，已經(jīng)有些泛黃，條索碩大肥壯，清晰可見。黃先生忍痛割愛，輕輕撥了一塊開泡，招待“她”遠(yuǎn)道而來的原主人。潤茶時(shí)，整個(gè)屋子就已經(jīng)香氣四溢，茗香彌漫。黃亮亮的公主茶在眾多茶友的期盼中出湯了。輕啜一口含在口里無需細(xì)細(xì)品味，就可以感受到茶湯的層次感非常豐富，浮現(xiàn)細(xì)膩、醇厚之感，只留一段芙蓉初綻的香氣在唇頰之間徘徊，茶湯入喉之后，口里溢滿芬香，隨后又轉(zhuǎn)為甘甜回津。有一種余味悠長的感覺，似一股清泉流淌過心間，茶香幽長，如空谷間突現(xiàn)的一片幽蘭。沐山野之風(fēng)，甘泉之水，茶鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的環(huán)境孕育著哈尼公主的生長、生產(chǎn)和發(fā)展，如今又輾轉(zhuǎn)到中山，而且已在這里經(jīng)歷了成長變化。現(xiàn)在的她猶如從當(dāng)初的孩子時(shí)期長大、成熟了一樣，具有了不一樣的獨(dú)特韻味。不變的是她仍舊以一片片茶情回報(bào)著每一個(gè)喜歡茶、懂茶、愛惜茶的人。清新、回甘的滋味滑動(dòng)在舌間，透著一股天然之香；澄明、透亮的本質(zhì)更讓在座的茶友們心曠神怡、驚嘆不已！
不僅如此，他還迫不及待的又拿出另外的寶貝——2005年喬木古樹磚。這款茶是葳盛茶業(yè)于2004年采用昆明茶廠7581傳統(tǒng)的熟茶制作工藝及制茶經(jīng)驗(yàn)精心制作而成。原料采用無量山喬木古樹茶菁制成，重250克。長14cm，寬9cm，厚3cm，用質(zhì)樸的竹筍殼包裝，，顯得古樸獨(dú)特。茶磚茶面呈深褐色、色澤均勻、潔凈、茶身結(jié)實(shí)、整體磚形規(guī)矩，底部有特用銅模壓制的乳釘，湯色酒紅、清澈油亮，絕非一般色深褐紅的普通茶品可比擬。其色、香、味、韻、陳方面綜合表現(xiàn)較好。他極得意的向大家展示這一個(gè)茶，是因?yàn)樗霓D(zhuǎn)變之特別叫人稱奇。取它的表層、中間部分、底部的茶葉所沖泡出的茶湯滋味口感都會(huì)有所不同，都各有千秋、令人叫絕。
【 云南喬木古樹茶餅】在中山所呈現(xiàn)的餅面、條索
葳盛的茶品在這里存放還有“愛隨茶香”、“ 云南喬木古樹茶餅”、“云南易武七子餅”等，其中“云南易武七子餅”的表現(xiàn)也非常的出色。綠色的外衣下藏著的竟是如此漂亮的餅面。它的茶菁采摘于云南西雙版納易武古茶山喬木大葉種古樹茶菁。這里日照適中，雨水量少，溫濕度平均，非常適合茶樹的生長，而且是按傳統(tǒng)加工工藝曬青干燥而成。因此這款茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，是無污染、無公害的綠色生態(tài)茶，條索完整均勻，肥碩粗壯，經(jīng)過幾年的轉(zhuǎn)變，餅面已呈黃色，富有光澤，部分條索呈現(xiàn)金黃。聞起來茶香沉穩(wěn)，茶湯明黃透亮，入口滋味醇厚，毫無苦澀感，回甘生津，韻味悠長。
【 云南易武七子餅茶】在中山所呈現(xiàn)的餅面、條索
“ 葳蕤茶林千載青山永不老 ，盛世珍藏百年普洱更陳香”。葳盛的佳茗還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，歷經(jīng)圖治，十多年的磨礪，葳盛茶業(yè)公司逐漸發(fā)展成為從茶葉原料采摘、初制、加工、開發(fā)、精制、品牌銷售、茶藝表演、茶藝培訓(xùn)、茶葉鑒賞、茶葉品飲、茶文化交流于一體的綜合性茶文化傳播公司，在茶文化傳播與普洱茶品鑒中都力求精益求精、至上至誠。推陳出新，葳盛茶業(yè)在研究傳承老茶的同時(shí)不斷開發(fā)新茶，公司精制的哈尼公主茶系列、德昂普洱茶系列、茶人書壺館系列、愛隨茶香、新境界、相約吃茶去已被茶友熟知，新經(jīng)典紀(jì)念祖國60華誕的60經(jīng)典餅、葳盛號(hào)易武青餅，葳盛十周年慶的中國普洱大葉青餅等精美茶品也相繼誕生，大多數(shù)茶品均榮獲多個(gè)茶博會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，并在2008中國茶品牌（普洱）“金芽獎(jiǎng)”及“陸羽獎(jiǎng)” 評(píng)選中葳盛茶業(yè)品牌上榜“中國普洱茶優(yōu)秀品牌企業(yè)”，“哈尼公主茶”品牌榮獲“金芽獎(jiǎng)”中國普洱茶十大最具潛力品牌，受到了廣大普洱茶愛好者的青睞。2010年“葳盛茶業(yè)”品牌獲“昆明市知名商標(biāo)”，及“云南省著名商標(biāo)”稱號(hào)。2011年11月廣州茶博會(huì)同期舉辦的第四屆“金芽獎(jiǎng)”中國茶品牌評(píng)比中葳盛茶業(yè)上榜“中國普洱茶民族文化特色品牌”， 這是對(duì)推動(dòng)了云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚(yáng)了具有云南民族特色的普洱茶文化的葳盛茶業(yè)的認(rèn)可與肯定。
葳盛茶業(yè)總經(jīng)理張明春先生攜《中華普洱茶文化百科》在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽售
因?yàn)椴瓒嘧R(shí)；因?yàn)椴韪恿私?；因?yàn)椴璩蔀榱酥海@就是葳盛茶業(yè)公司一直堅(jiān)持的——與您相逢相知。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、人們物質(zhì)文化、精神文化需求日益增長的今天，在云南山美、水美、人美的自然生態(tài)環(huán)境中，葳盛茶業(yè)以傳播和弘揚(yáng)普洱茶文化為基礎(chǔ)，立志做品位茶、文化茶，使人們得到物質(zhì)和精神的雙重享受。“葳蕤茶香飄萬里，盛世怡然五湖豐。”茶緣讓天下茶友相逢相知，品茗葳盛自然樣樣好！
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