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僾尼人“土鍋茶”
作者:佚名 日期:2007年10月08日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
      西雙版納僾尼人飲“土鍋茶”即先用大鍋將山泉水燒開,然后放入南糯山特產(chǎn)的“南糯白毫”,約煮5-6分鐘,將茶水裝入用竹子制的茶壺內(nèi)飲用。
      僾尼人傳說很久很久以前,一位勇敢而憨厚的僾尼小伙子,在深山里獵刀一只危害尼人山寨人畜的兇豹,用大鍋煮了,邀請全寨人去分享,大家一邊吃,一邊說笑跳舞,跳了一個(gè)通宵,跳得口干舌燥……憨厚的小伙子又請大家喝開水,這時(shí)一陣大風(fēng)吹來,,許多樹葉落進(jìn)燒水的鍋里,大家喝著開水,感覺這水苦中帶甜還清香,非常爽口,從此就把這樹葉稱為“老拔”(漢語即茶葉),并開始種植。傳說無從考證,但南糯山是云南最古老的茶山之一,這是事實(shí)。
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