要泡好一壺普洱茶掌握好水溫、投茶量、沖泡時間這三個要素非常關鍵。
1、投茶量
投茶量 首先要根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。如有蓋碗沖泡、小蓋碗一般為5~8克/5~8人，若用大蓋碗沖泡5~10克/5~8人。另外，還應先辨別的是緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點，而緊壓茶投茶量可相對略少一些。此外，沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣，沖泡方法、茶葉的個性有著密切的聯(lián)系，富于變化。
投茶量的多少可依個人口味而定。
2、水溫
泡茶的水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響。普洱茶的沖泡水溫，新生茶溫度需要相對較要低一點，一般在95度，若是沖泡陳年普洱茶，水溫則須100度的沸水為佳。不過，確定水溫的高低，還要因茶而異。
水溫的掌握，對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷，尤其是高檔茶，高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟。
云南大部分地區(qū)屬于高原，沸水溫度低于沿海、平原地區(qū)。如昆明的沸水溫度在94度左右，適合直接沖泡絕大多數(shù)熟茶。在沖泡部分高檔新鮮生茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高低來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。
從沖泡品飲經(jīng)驗看，在水溫和投茶量不變的情況下，沖泡時間越長、茶味越濃。
在投茶量和沖泡時間不變的情況下，水溫越高茶味越濃。因為茶葉中的各種成分的溶解速度、溶解度隨水溫的改變而改變。泡茶的水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響。
為了使香味更加純正，有必要先進行溫茶。即第一次沖下去的沸水，立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果香氣不夠純正，可在重復進行溫茶一次，待葉底香味達到純正后在在正式?jīng)_泡。一般溫茶可進行1~2次，速度要快以免影響茶湯的滋味。
隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間可慢慢延長。每一次加進的水要在適當?shù)臅r間內(nèi)倒出，下一次要喝再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。普洱茶比較耐泡，一般可持續(xù)8~10次，直到湯味很淡為止。一壺茶的沖泡過程中，沖泡的時間應掌握先短后長。這樣每一次出來的茶湯都比較均勻。
3、沖泡時間
普洱茶的沖泡時間可根據(jù)個人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會，反則縮短，另外還可以更根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定，水溫太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡則快沖快泡，后面則可隨著沖泡飲數(shù)的增加而延長，中泡的時間，方可泡出普洱佳味。
沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分。
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