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      中國(guó)，有名茶，但無名牌。這是中國(guó)茶人心中一個(gè)永遠(yuǎn)的痛。中國(guó)有2000多個(gè)茶葉生產(chǎn)縣，名茶眾多，但說的出名牌卻屈指可數(shù)。 
　　福建省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)詹立錟說，茶葉品牌極為重要，閩東綠茶，絕對(duì)一流的茶葉，可是一斤只賣幾十元。浙江“龍井”也是綠茶，一斤卻可賣到2000—3000元的價(jià)格。為什么?前者無品牌，后者是知名。安溪鐵觀音過去不值錢，現(xiàn)在可以賣到3000元、5000元／斤，為什么?因?yàn)楝F(xiàn)在安溪鐵觀音是中國(guó)馳名商標(biāo)了。 
　　據(jù)安溪茶業(yè)總公司辦公室陳主任介紹，目前，安溪鐵觀音整個(gè)市場(chǎng)總產(chǎn)值為45．3億元；安溪縣各類茶葉品牌有500多個(gè)，有品牌茶葉的總產(chǎn)值為21億。 
　　品牌是茶廠和茶莊生存發(fā)展的通行證，如何打造茶企業(yè)自身的品牌呢?為此，本刊組織了各路專家或茶界同仁，一起為茶葉品牌建設(shè)出謀劃策。 
　　攻略一：廣告投入 
　　陳家星：我認(rèn)為，茶葉品牌的塑造要走一條獨(dú)特的路子。如果打廣告。也要有創(chuàng)意，不要跟風(fēng)。 
　　廣告比較快捷，讓大眾迅速知曉，許多人認(rèn)為通過各類廣告，就可以做成品牌，但在實(shí)際上。廣告的可信度如何，是一個(gè)值得商量的話題；而廣告的成本太高，也是茶商必須知道的。 
　　黃晉江：我們每一年都有陸續(xù)投入一些廣告，常放在傳統(tǒng)的媒體上面，接下來還會(huì)不斷地加大投入的力度。我們將來的廣告投放會(huì)更有針對(duì)性，會(huì)更多考慮在什么媒體上投入，在什么時(shí)候投?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)開設(shè)了自己的網(wǎng)站來宣傳善新的品牌。 
　　肖文華：純廣告有所必要，但并不是最重要的，最主要的還是在內(nèi)部調(diào)整好，比如茶葉的品質(zhì)、文化、營(yíng)銷隊(duì)伍的組建等等。 
　　袁春生：茶葉消費(fèi)現(xiàn)在已經(jīng)越來越理性了，且茶葉是一種以文化為依托的產(chǎn)品，更注重內(nèi)涵和底蘊(yùn)。所以廣告倒不是太重要，它不可能像其他產(chǎn)品一樣，廣告一投放就可帶來銷量的明顯提升。 
　　攻略之二：參加活動(dòng) 
　　黃晉江：一直以來，我們都有參加各種品牌展示會(huì)，這是一種很好的形式。在這些展示會(huì)上，消費(fèi)者直接面對(duì)我們的茶葉品牌，可以很好地提升品牌。這次貴刊主辦的品牌推介會(huì)，通過大眾媒體的大量報(bào)道就很好地提升了茶葉品牌。 
　　袁春生：參展商對(duì)于各種品牌展示會(huì)要有足夠的熱情，不要以一種小店的意識(shí)去看展位成本能回收多少，要有整體的品牌概念，展示會(huì)或推介會(huì)展現(xiàn)的是品牌的實(shí)力。另外，對(duì)于主辦方來說，需要以培育的眼光來看待它。 
　　陳家星：品牌展示會(huì)或品牌推介會(huì)的方式很有必要，可以很好地展示茶葉品牌。目前各種品茗會(huì)都比較多，但能像《海峽茶道》雜志社這樣的真正為消費(fèi)者和茶商著想還不多。 
　　肖文華：品茗會(huì)活動(dòng)的推廣有必要，事實(shí)上也是展示茶商的企業(yè)文化，讓更多人了解和認(rèn)同。權(quán)威性、文化含量大的品茗會(huì)，我們比較喜歡。通過文化概念的宣傳，對(duì)于打造品牌很有意義。 
　　攻略之三：參加茶王賽 
　　詹立錟：品牌這東西需要人去做。當(dāng)產(chǎn)品品質(zhì)成熟的時(shí)候，就需要人去宣傳推介這個(gè)產(chǎn)品的品牌，特別需要政府和行業(yè)的大力推動(dòng)。安溪鐵觀音為什么會(huì)成為全國(guó)知名品牌，其中當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ鲋彩侵匾蛩?。人家說鐵觀音的風(fēng)俗是“茶王賽”，這一點(diǎn)也不過分，因?yàn)檎磕甓家e辦“茶王賽”。而且還把“茶王賽”辦到北京去。這幾年宣傳的力度更大，去年組織“安溪鐵觀音北上行”等等，我想這是很好的品牌推介方式。 
　　攻略之四：差異化經(jīng)營(yíng) 
　　袁春生： 營(yíng)銷的實(shí)質(zhì)就是差異化，每個(gè)企業(yè)擁有的資源和優(yōu)勢(shì)都不一樣，關(guān)鍵就在于找準(zhǔn)自己的定位。就像我們九峰，把茶葉與書店、紫砂壺結(jié)合在一起，看似多元，其實(shí)針對(duì)的目標(biāo)客戶群是一致的，這是一種有機(jī)結(jié)合，跳開單一茶店經(jīng)營(yíng)的路子，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)。通過與眾不同的經(jīng)營(yíng)模式來打造九峰的品牌。 
　　攻略之五：到國(guó)外擴(kuò)張 
　　張迪：在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，茶葉品牌的競(jìng)爭(zhēng)比較大。某些大的品牌已經(jīng)經(jīng)營(yíng)得很久了，要超越他們，對(duì)中小茶莊來說，資金或者規(guī)模上都很難。各個(gè)企業(yè)走的路子不一樣。重要的是眼光要瞄遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，中國(guó)茶葉方興未艾，歐美等等國(guó)家對(duì)中國(guó)的茶文化越來越感興趣。實(shí)際上。完全可以選擇在國(guó)外開茶莊，這種形式并不會(huì)太難，也可以做得成功。在國(guó)外，茶的品種很單一。我們有優(yōu)勢(shì)。 
　　對(duì)于國(guó)外市場(chǎng)的選擇，不妨從鄰近的俄羅斯開始，他們有喝茶的習(xí)慣，而且市場(chǎng)空間很大。東南亞市場(chǎng)，歐美市場(chǎng)也可以做。 
　　在國(guó)外這股中國(guó)文化熱潮中，把茶文化的元素加進(jìn)去，在宣傳包裝上采取獨(dú)特的風(fēng)格。對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深加工深挖掘，品牌就可以打造出來。 
　　攻略之六：連鎖與加盟 
　　肖文華：我們現(xiàn)在有60多家連鎖店，連鎖店是推廣品牌最直接的形式但在經(jīng)營(yíng)上同樣需要投入很多心血。首先要做好品牌形象的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，店堂有自己獨(dú)特的風(fēng)格與設(shè)計(jì)理念，把企業(yè)文化體現(xiàn)在每一個(gè)產(chǎn)品包裝圖案上。 
　　對(duì)于加盟店，一定要管理到位，如果要加盟，要看你的企業(yè)是否達(dá)到了這個(gè)能力，是否成熟了。 
　　袁春生：品牌不能盲目擴(kuò)張，其實(shí)許多連鎖企業(yè)是撐死的，而不是餓死的。所以在企業(yè)基礎(chǔ)沒有夯實(shí)，沒有建成完善的制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理配套跟不上的情況下，應(yīng)該先做到穩(wěn)扎穩(wěn)打。站穩(wěn)后再圖擴(kuò)張。 
　　陳家星：連鎖是一種形式，但要有一個(gè)好的模式。絕對(duì)不能以加盟來達(dá)到快速斂財(cái)?shù)哪康摹?nbsp;
　　攻略之七：永遠(yuǎn)的茶葉品質(zhì) 
　　肖文華：質(zhì)量是決定品牌興衰的關(guān)鍵、是核心，沒有質(zhì)量再怎么推廣也不行。我們追求以純正的鐵觀音概念，以最高境界的質(zhì)量去獲得人們認(rèn)同。 
　　陳家星：先做好質(zhì)量，雖然比較慢，但會(huì)讓更多人認(rèn)同，事實(shí)勝于雄辯，不要去弄噱頭。三年來清品茶業(yè)惟一做的就是踏踏實(shí)實(shí)地把質(zhì)量做好，至于參加“茶王賽”的評(píng)比，只是對(duì)自己的一種驗(yàn)證，如果純粹為了炒作就沒什么意思了。質(zhì)量是根本，否則怎么吹，牛皮總是會(huì)吹破的。中小茶莊不要去學(xué)大茶店的做法，更應(yīng)該在質(zhì)量上下功夫。 對(duì)于品牌的發(fā)展，我們時(shí)刻都在探索。尋求最好最有效的途徑。無論什么時(shí)候，堅(jiān)持把質(zhì)量做好，這才是永遠(yuǎn)的真理。 
　　編后語： 
　　此次中國(guó)茶座關(guān)于茶企業(yè)品牌建設(shè)的討論可能只是一家之言，一些方法也很傳統(tǒng)，更可能只是一鱗半爪。但是，這些看似一般的思路卻是參與企業(yè)的心得結(jié)晶，有些更可能是他們的教訓(xùn)。若對(duì)諸位茶業(yè)同仁有些許借鑒，則幸之。 
　　我們更希望有更多的企業(yè)參與進(jìn)來，不管店大店小，只要有一定的心得，就把經(jīng)驗(yàn)告訴給別人，一個(gè)共同發(fā)展的市場(chǎng)才是真正成熟的市場(chǎng)。