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茶界名人——方翰周
作者:佚名 日期:2007年10月15日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
    (1902~1966),安徽省歙縣人。
    1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務(wù)講習(xí)所。1927年赴日留學(xué),攻研制茶技術(shù)。1931年回國,初在湖南省安化茶葉進(jìn)行講習(xí)所任教;后在上海、武漢、青島等地商品檢驗局任技正,負(fù)責(zé)出口茶葉質(zhì)量檢驗。1935年到江西省“寧紅”茶區(qū)的修水縣和“婺綠“茶區(qū)的婺源縣創(chuàng)建具有研究、示范和推廣性的茶葉改良場,任主任兼江西省中國茶葉公司專員。在職期間,他積極從事茶葉新技術(shù)的研究和試驗,建立新式茶園和實驗茶廠,設(shè)計制造揉茶機和發(fā)酵器等。1940年創(chuàng)辦江西省婺源茶業(yè)職工學(xué)校,任校長。1949年10月調(diào)武漢參加籌建中南地區(qū)茶葉公司和所屬各省的茶葉公司。1950年調(diào)北京,長期擔(dān)任全國茶葉技術(shù)要職。
    主持制訂了:中國各類茶葉的毛茶收購標(biāo)準(zhǔn)樣、價、品質(zhì)系數(shù)體系,各類茶的精制成品標(biāo)準(zhǔn)樣、花色等級、品質(zhì)系數(shù)體系,國營初制、精制廠建廠設(shè)計方案,全國紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶的精制技術(shù)規(guī)程和茶廠管理等八項制度。
  
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