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      目前，我國茶葉公司經(jīng)營方式主要有以下幾種：一、純銷售型；二、加工+銷售型；三、基地+加工+銷售型；四、農(nóng)戶+基地+加工+銷售型。雖然這些模式都不是絕對的完美，都有各自的優(yōu)缺點，但是如果在經(jīng)營的過程中能揚長避短，都有可能取得成功。  
　　純銷售型公司分析
　　這類公司的典型代表有苗品記、長城等，它們從茶廠收購毛茶，經(jīng)過拼配、包裝后拿出去銷售。它們雖然不生產(chǎn)茶葉，但是它們的銷售水平一般都比較強，都掌握有一定的銷售通路。比如，苗品記就掌控了新世紀的絕大部分市場，長城則主要控制了重百的大部分市場。這類經(jīng)營方式的優(yōu)點有以下幾個方面：
　　一、賺取茶葉銷售過程中的絕大部分利潤。目前，中國的茶葉市場還是處于供大于求的境地，特別是在我國茶葉外銷越來越困難的情況下，這種供大于求的局面將更加嚴重。因此，可以這樣認為，誰掌握了最終的銷售環(huán)節(jié)，誰就掌握了茶葉銷售的主動權(quán)。它們可以把收購價壓得很低，然后高價賣出去，從中賺取高額利潤。比如，春季名優(yōu)茶的出廠價大概在一百多元每斤，但是零售價卻高達幾百元每斤，有的甚至上千元。這類公司從中賺取了好幾倍的利潤。
　　二、很注重品牌建設(shè)。品牌對于任何行業(yè)都很重要，特別是對于產(chǎn)品差異不是很大的產(chǎn)品更是如此。茶葉就是屬于產(chǎn)品差異不大的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市場上有很多的茶葉可供消費者購買，而且它們之間的差異也很小。那么消費者憑什么購買茶葉呢？那就是品牌。特別是在部分非法茶葉廠家加工劣質(zhì)茶葉被曝光之后，消費者購買茶葉的行為更加的審慎了。他們愿意花更多的錢去買知名品牌的產(chǎn)品。這類公司充分明白這點，它們花大力氣建立品牌。
　　三、有利于利用有限的資源擴大公司規(guī)模。這種純銷售型的公司絕大部分規(guī)模都還不是很大，都還處在成長期，因此公司的實力很有限。他們選擇把有限的資源用在最重要的環(huán)節(jié)上，比如樹立公司品牌和擴大銷售渠道。
　　雖然這類公司的優(yōu)點很明顯，但是不足之處也很突出。最明顯的就是產(chǎn)品質(zhì)量波動很大。除非公司在收購茶葉的時候嚴格把關(guān)，否則很容易造成茶葉品質(zhì)地波動。 原因如下：其一，供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的波動將影響產(chǎn)品的質(zhì)量。雖然主動權(quán)掌握在公司自己的手里，但是公司與供應(yīng)商的關(guān)系一般都比較密切，常常會原諒供應(yīng)商的失誤。其二、公司本身的規(guī)模不大，造成對公司對供應(yīng)商的影響力有限。雖然公司經(jīng)常會要求供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量，但是公司的實力遠遠達不到控制供應(yīng)商行為的地步，所以供應(yīng)商很少會采用他們的建議。苗品記就出現(xiàn)了這種問題，我在上班的時候，經(jīng)常聽見營業(yè)員反映顧客對產(chǎn)品質(zhì)量下降表示不滿。這樣，將會造成顧客的大量流失。
　　不足之處還有公司沒有核心技術(shù)產(chǎn)品。雖然茶葉的加工技術(shù)不是很復(fù)雜，一般的小作坊都能掌握，但是加工工藝的簡單改進都會影響茶葉的品質(zhì)。因此，有實力的茶葉公司一般都有自己的核心技術(shù)產(chǎn)品，而且這類產(chǎn)品都是公司單品銷售量最大的。
　　綜合以上的分析，銷售型公司要取得成功，最主要的一點就是嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。公司要審慎地選擇供應(yīng)商，與那種有一定實力、有改進產(chǎn)品質(zhì)量能力的供應(yīng)商合作。同時自己一定要有技術(shù)人員，通過自己的技術(shù)人員把在銷售過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題及時反映給供應(yīng)商加以解決。
　　加工+銷售型公司分析
　　這類公司有自己的加工車間，有自己的技術(shù)人員，自己收購鮮葉進行加工。龍都在雙古的加工車間就是采用的這種模式。小販們從農(nóng)戶那里收購鮮葉，然后集中交給龍都公司。由于掌握了加工環(huán)節(jié)，因此茶葉的質(zhì)量一般是沒有問題的。因此，如果這類公司銷售環(huán)節(jié)也做得不錯的話，一般發(fā)展得比較快。
　　完全采用這種模式的公司很少，原因有以下幾個方面：
　　一、無法控制鮮葉的質(zhì)量。茶葉加工有一條原則“看茶制茶”，即根據(jù)鮮葉的品質(zhì)決定加工何種茶葉?？梢?，鮮葉在茶葉加工中的重要性。從分散的農(nóng)戶那里收購鮮葉，首先無法保證鮮葉的品種一致性，因為農(nóng)戶種植的茶樹品種有差異。其次，鮮葉采摘質(zhì)量也不一樣。可能有些鮮葉采得比較嫩，有些就比較老。這些都會影響茶葉的最終品質(zhì)。
　　二、無法保證鮮葉的安全。目前，消費者比較關(guān)心茶葉的農(nóng)藥殘留問題，國家也提高了茶葉的檢驗標準。由于茶園是農(nóng)戶自己的，他有選擇使用何種農(nóng)藥，何種肥料的主動權(quán)，因此造成了無法從源頭上控制茶葉的安全。
　　三、無法保證鮮葉的供給安全。因為公司沒有與農(nóng)戶簽訂供銷協(xié)議，農(nóng)戶不是非得賣給你，因此如果再出現(xiàn)另外一家同類型公司的話，將會影響鮮葉的供給。當然，這種情況出現(xiàn)的幾率很小，但是還是不得不考慮。
　　個體茶葉加工戶采用這種模式的比較多，他們只需購買幾臺簡單的設(shè)備，就可以開始生產(chǎn)茶葉了，然后把生產(chǎn)好的茶葉賣給茶葉零售商。如果正規(guī)公司也采用這種模式的話，最重要的是要協(xié)調(diào)好與茶農(nóng)的關(guān)系。公司可以與茶農(nóng)簽訂供銷合同，這樣既保障了茶農(nóng)的利益，也賦予了他們的權(quán)利。
　　基地+加工+銷售型公司分析
　　這類公司擁有自己的茶園，加工車間，自己銷售產(chǎn)品，完全實現(xiàn)了產(chǎn)銷一體化。二圣茶業(yè)公司屬于這類公司。理論上講，他們可以很好的控制產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)該經(jīng)營得很不錯。但是由于公司部門龐大，然而管理又跟不上，所以實際情況并不理想。還有一點，因為茶葉是一種經(jīng)濟作物，地方政府都要不同程度的介入。如果和政府的關(guān)系處理得當?shù)脑捑涂梢缘玫秸闹С?，迅速擴大公司規(guī)模。但是，如果政府介入的程度過大的話，將會影響企業(yè)的發(fā)展。
　　因此，這類公司應(yīng)該充分利用政府資源，加快公司的發(fā)展，形成一定的規(guī)模，以便將來既能獲得政府的幫助又不會受到地方政府太多的約束。還有就是提高公司的管理水平，只有管理水平上升了，才能保證公司的健康快速發(fā)展。
　　農(nóng)戶+基地+加工+銷售型公司分析
　　據(jù)報道，斯里蘭卡的茶園就是采用“公司＋基地＋茶農(nóng)”的模式。公司建設(shè)基地，茶農(nóng)管理基地。這樣茶農(nóng)完全和公司連在一起，他們每月有80美元（人民幣約640元）的固定收入，但是每天必須采18公斤茶葉，然后每多采一公斤得獎金8盧比（相當于人民幣0.6元多）。國內(nèi)竹葉青的“品牌+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，也是這種模式，已經(jīng)成為了一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——四川敘府茶業(yè)有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產(chǎn)業(yè)化之路。
　　這種模式很好的實現(xiàn)了“抓”、“放”相結(jié)合的策略。公司把比較繁雜，需要勞動力比較多，但是技術(shù)不是很復(fù)雜的環(huán)節(jié)，交給農(nóng)戶管理。這樣不僅促進了農(nóng)民增收，可以得到地方政府的大力扶持，而且也減少了企業(yè)的負擔。雖然茶園交給農(nóng)戶管理了，但是公司可以對農(nóng)戶制定要求，比如可以統(tǒng)一發(fā)放化肥和農(nóng)藥，制定茶葉的收購標準等措施，來保證鮮葉的品質(zhì)。
　　[相關(guān)報道]
　　安溪縣珍田茶葉合作社——新型農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)營模式
　　今年3月成立的安溪縣珍田茶葉合作社，運作半年來已經(jīng)初見成效，受到安溪縣委、縣政府的大力推廣。安溪縣委書記尤猛軍提出，要將珍田茶葉合作社作為一種模式，引導(dǎo)茶葉主產(chǎn)區(qū)組建茶葉合作社，達到降低成本、提高品質(zhì)、對接市場、應(yīng)對競爭等目的，促進茶業(yè)健康有序發(fā)展。安溪縣縣長陳燦輝甚至在今年召開的市黨代會上，把推廣茶葉合作社，提高農(nóng)業(yè)組織化程度作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要部分。
　　珍田茶葉合作社實現(xiàn)了農(nóng)資的統(tǒng)一采購，農(nóng)藥的統(tǒng)一使用，同時還成為茶農(nóng)們互相交流經(jīng)驗、技術(shù)的平臺。加入茶葉合作社，既能節(jié)約農(nóng)藥成本，又能控制農(nóng)藥殘留，茶葉質(zhì)量提高了，茶葉的價格也水漲船高。同時，茶葉出口的農(nóng)殘問題也迎刃而解。這一模式為安溪茶產(chǎn)業(yè)指明了發(fā)展方向，集體的合作、協(xié)作將產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。主要有：
　　1、成本降。統(tǒng)一采購農(nóng)資，農(nóng)藥成本減半。
　　2、農(nóng)殘低。科學噴灑農(nóng)藥，農(nóng)殘達到國標。
　　3、茶價漲。制茶技術(shù)提高，茶價上漲1/4。
　　廣州芳村茶葉經(jīng)營新模式
　　出處不如聚處。這句話在很多行業(yè)都有體現(xiàn)。在廣州芳村茶葉市場，我們覺得這句話尤其適合。廣州芳村不出產(chǎn)茶葉，但是以全國最大的茶葉批發(fā)市場而聞名。
　　據(jù)說全國80％以上的普洱茶都是從這里散發(fā)出去的。芳村大道中到芳村大道西的這塊地盤里，聚集了十多個茶葉市場。包括最大的南方茶葉市場，芳村茶葉城，錦桂茶葉市場，華裕市場新館，老區(qū)，江南茶博園等等。將近五千家茶葉商戶，十萬茶葉人口，相對于一個內(nèi)地一個小城。
　　隨著茶葉市場的擴大，這里的茶葉商家的事業(yè)也在一步步的擴大，從農(nóng)村上田一文不名到現(xiàn)在擁有百萬千萬身家的不在少數(shù)?；鸨氖袌鑫烁嗟娜藚⑴c茶葉行業(yè)，也讓競爭越來越激烈。今年普洱茶從高峰走向低谷，讓更多的茶商在守著傳統(tǒng)的經(jīng)營模式的同時，也在努力的思考和嘗試一些新的經(jīng)營模式，尋找突出重圍的突破。
　　我們走訪了芳村茶葉市場的一些商家，和他們進行了比較深入的對話。
　　感受了休閑的茶文化外的企業(yè)經(jīng)營的探索和創(chuàng)新。
　　走進茶道仁心茶莊，一股濃烈的普洱茶香撲鼻而來。這家茶莊芳村大道中，茶莊一樓作為店面，因為是臨街鋪面而經(jīng)常車水馬龍。一樓店內(nèi)貨架上的茶品琳瑯滿目，各種新舊普洱次序排開，而以下關(guān)沱茶等名牌普洱茶的系列茶品最為齊全。據(jù)介紹，該公司首先在云南勐海成立，今年在芳村以二十萬的頂手費拿下這個鋪面。倉庫設(shè)在離這里不遠的華大倉庫區(qū)。批零兼營，而以批發(fā)為主。公司主要經(jīng)營的是名牌的普洱茶，同時也在勐海等茶區(qū)有專人負責收購一些大樹茶自己壓餅來銷售。據(jù)茶莊老板溫先生介紹，普洱茶的品飲和收藏是兩個不同范疇。作為投資具有收藏價值的普洱茶必須同時具備質(zhì)量和品牌兩個特征，否則升值幅度有限，只適合品嘗而不適合長期收藏投資。溫先生笑言，如果是自己喝，那么收藏不出名而質(zhì)量好的大樹茶最合算了。但如果是投資，那么不知名的普洱茶，即使變成老茶后，也因為難以變現(xiàn)而不具備投資價值。自開張后，常常有一些慕名而來的茶友和收藏者，來店里品茶交流，選購收藏。
　　茶道仁心茶莊的二樓，讓我們頗感意外。因為這里陳列著的已經(jīng)不是茶香濃郁的茶葉，也不是古樸的紫砂茶具，而是一排嶄新的寫字樓屏風，以及十多臺鏈接互聯(lián)網(wǎng)的辦公電腦。路由器，打印機，數(shù)碼相機。這些IT公司相當熟悉而在茶葉行業(yè)相當陌生的東西在這里當著主角。
　　溫先生原先從事IT行業(yè)十多年，在北京，廣州，上海等地設(shè)立IT公司到目前也在良好營運。IT企業(yè)多年的高強度高壓力工作讓他感覺到身體和精神都需要一個舒緩從容的環(huán)境。他很看好中國茶葉市場的前景。茶為國飲。中國的經(jīng)濟發(fā)展讓越來越多的中國人欣賞和喜歡中國傳統(tǒng)的東西。健康，綠色，獨特的味覺，令人沉醉的韻味，讓他對普洱茶走向復(fù)興有充分的信心。
　　對于大家所說的普洱茶的泡沫，溫先生有自己的觀點。每一個產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的時候，都會遇到泡沫。從短時間來看，有人從泡沫中獲利，也有更多的人在泡沫中被嚴重套牢損失慘重。但是從長遠來看，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看，每一輪的市場泡沫狂潮消退后，都會留下一個巨大的產(chǎn)業(yè)和一批著名的企業(yè)。荷蘭的郁金香泡沫誕生了一個全球的花卉產(chǎn)業(yè)大國，泡沫后郁金香不僅沒有消失，反而變成了荷蘭的支柱性出口產(chǎn)業(yè)。普洱茶的泡沫破滅后，普洱茶的消費市場將十倍百倍的成長。
　　溫先生堅定的認為普洱茶是一個非常合適的投資產(chǎn)品。但是普洱茶的投資缺乏一個誠信的多向的流通平臺。據(jù)介紹，普洱茶現(xiàn)在很多時候是單向流通，從某個商家購買的茶葉，也只能回賣給那個商家。他制作了一個報道廣州芳村當天普洱茶的最新批發(fā)價格的網(wǎng)站，以普洱的拼音puer001為域名，取名普洱第一網(wǎng)，受到了許多茶友的歡迎。即使在市場最淡的時候，也保持有每月300件以上的交易量。
　　獨樂樂不如眾樂樂。茶葉的樂趣不僅在于飲用，同時也在于認識趣味相同的一班茶友，交流信息，暢談古今，共品茶韻。茶道仁心茶莊聚集了許多普洱茶的愛好者。他們定期舉行聚會，不僅有茶葉的QQ群，也同時相約爬白云山，斗茶比茶等。
　　將互聯(lián)網(wǎng)引入茶葉已經(jīng)不是新鮮事了。那么茶道仁心這種以茶葉的互聯(lián)網(wǎng)為平臺，以交友聚會為鏈接的做法，能否在傳統(tǒng)的茶葉行業(yè)找到經(jīng)營模式上的突破呢？我們拭目以待。