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　　中國中古時期最強盛的封建王朝——大唐王朝進入鼎盛時期后，經(jīng)濟和科技發(fā)展造就了茶業(yè)的興盛，這與朝廷飲茶風尚相關，故有“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花”等詩句。佛教的興盛、科舉的推行也使有破睡提神作用的茶飲得以流行，同時也帶動了制瓷業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)了窯場在全國各地遍地開花、爭奇斗妍的喜人局面。當時享有盛名的窯口有越窯、鼎州窯、婺州窯、壽州窯、岳州窯、洪州窯和邢窯七處，其中越窯最具盛名。 
　　越窯是我國瓷器的誕生地。早在距今二千年左右的東漢時期，勤勞智慧的越州人利用這里豐富的瓷土、木材和水利資源，燒制出美麗的青瓷器。越窯自東漢創(chuàng)燒，到宋代被龍泉窯所取代，制瓷歷史達千年之久。由于它生產規(guī)模大，產品質量高，在宋代以前的制瓷手工業(yè)中，一直占有重要地位。
　　唐代政治安定、經(jīng)濟繁榮，飲茶風靡全國。為了滿足各階層人士對茶具的需求，越窯步入了燒造的巔峰期。出現(xiàn)了“南青北白”的局面，即南方以越窯為代表的青瓷器著稱于世，北方以邢窯為代表的白瓷稱霸一方。陸羽在《茶經(jīng)》中對越窯瓷器有這樣的評價：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州次，或者以邢州處越州上，殊為不然。邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也；邢瓷類雪，越瓷類冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。”陸羽將越窯碗奉為第一，可見越瓷在唐代就深受人們的青睞，難怪明清時期，更有“李唐越器人間無”之嘆。
　　唐代的茶具主要有碗、甌、執(zhí)壺、杯、罐、盞托、茶碾等。上海博物館藏越窯海棠式瓷碗，以造型和釉色上觀察，應屬晚唐作品。器高10.8厘米，口徑最大處32.2厘米，最小處23.2厘米。施青黃色釉，仿生造型，敞口、斜腹、圈足外撇。碗壁有四條淺欏，在口沿處稍稍內收，腹壁也呈弧線下收，圈足底部設花瓣形缺口。整體造型線條圓潤、流暢，酷似一朵盛開的四瓣海棠花。
　　海棠，又名“海紅”、“秋子”。因它在秋天開花結果，所以又稱“秋海棠”，產于我國西北、華北和東北等地。植物學分類屬薔薇科。海棠花是我國古代工藝品上常用的吉祥造型和圖案。因“棠”與“堂”諧音，所以海棠寓意“富貴滿堂”、“金玉滿堂”。以海棠花作碗、洗、杯、盂等器物的造型是越窯的獨創(chuàng)，在晚唐到五代越窯產品中屢見不鮮。
　　唐代越窯不僅釉色精美，造型也富有變化，既有傳統(tǒng)造型，更有許多按照社會生活需要和審美觀念的變化而創(chuàng)新的器皿。碗是當時人們的主要餐具。當時已流行撇口碗，器型豐滿，碗壁外斜，制作十分工整。到了晚唐，碗的形式越來越多，有荷葉形碗、海棠式碗和葵瓣口碗等。陸羽《茶經(jīng)》中所提到的茶碗，碗口不外卷，底卷而淺，就是為適應飲茶需要而出現(xiàn)的新品種。
　　現(xiàn)今保存唐代茶具較全的還有日本。日本嵯峨天皇曾在一次游幸中接受了曾在中國學習的高僧永忠的獻茶，這說明茶具很早就傳入了日本。至今，日本的茶具設計制作一如古風，講求精細。茶道已成為日本人心靈的一種慰藉。