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      印度人普遍喜歡喝茶，把茶作為日常生活必須的飲料。他們通常把紅茶、牛奶和糖放入壺內(nèi)，加水煮沸后，濾掉茶葉，再將濃似咖啡的茶湯倒入杯中飲用。
      這種甜茶已經(jīng)成為印度人日常生活和待客必不可少的飲品，他們將紅茶與羊奶各占1/2的比例調(diào)和、煮沸，再放入生姜片、茴香、肉桂、檳榔和肉豆蔻等，使茶香味更濃并富有營養(yǎng)價值。印度還有一種飲用方法奇特的馬薩茶，它以紅茶加姜或小豆蔻沖泡而成。說它飲用方式奇特，是指這種茶要倒入盤子中用舌頭舔飲，故友名舔茶。印度人對客人敬茶的方式也很有特色。客人來訪，主人請客人坐在地板的席子上?？腿俗擞心信煌?；男士盤腿而坐，女士雙膝相并屈膝而坐，主人給客人捧上一杯甜茶，客人先要禮貌的表示感謝和推辭。主人再敬，客人才能以雙手接茶。
      印度人喜茶風(fēng)氣遍及全國。目前全國茶葉消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到每年50萬噸以上，居世界之首。印度既是茶葉出口大國，也是茶葉消費(fèi)大國。