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    莫干山在浙江省德清縣境內(nèi)，不僅是久負(fù)盛名的避暑勝地，也是頗有歷史的茶山，茶圣陸羽就曾到此考察，并將德清的一位茶人寫進(jìn)了名垂千古的《茶經(jīng)》：
    “宋釋法瑤姓楊氏，河?xùn)|人。永嘉中過江，遇沈臺(tái)真，請(qǐng)真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶。永明中，敕吳興禮致上京，年七十九。” ——《續(xù)名僧傳》
    陸羽在此地的游蹤已無跡可尋，惟有滿山的樹林仍然蔥郁，遍地的修篁依然婀娜，與竹林套種的茶園和那個(gè)飲茶長(zhǎng)壽的故事則代代相傳。
    但是，在陸羽的朋友孟郊的故居，人們卻找到了一件舊物——一口古井。按照當(dāng)?shù)厝说恼f法，這口井應(yīng)該是孟郊取水的地方。
    孟郊以詩(shī)名于世，但他作為一位品茗高手則鮮為人知。孟郊與陸羽過從甚密，同時(shí)還有《憑周況先輩于朝賢乞茶》詩(shī)，是足以說明他對(duì)茶的鑒賞水平的。陸羽來德清訪茶，極有可能到這位摯友家中做客，與詩(shī)人一起品茗論道。那么這口井的水，很可能就是被陸羽品嘗過的。雖然這只是猜想，但足以使這“東野古井”變得意味深長(zhǎng)。
    書畫家趙孟頫的墓也在德清，因?yàn)槠浞蛉斯艿郎堑虑迦?。趙孟頫對(duì)茶文化的貢獻(xiàn)，是著名的《斗茶圖》，600多年后，我們可據(jù)此了解元代斗茶的情形。
    駐足德清的文人們與茶重要的關(guān)聯(lián)，首先，是因?yàn)檫@里產(chǎn)好茶。竹葉一般碧綠的莫干黃芽，曾是與顧渚紫筍齊名的一代名茶，只是時(shí)運(yùn)不濟(jì)，不知為何，竟消失在這青松翠竹之中。直到上世紀(jì)50年代，茶學(xué)大師莊晚晚芳先生才在山下見到莫干黃芽，只是賣茶的農(nóng)婦不肯說出茶的出處，此后便又蹤跡全無。1979年，經(jīng)莊先生倡議，莫干黃芽才又重新生產(chǎn)，只是產(chǎn)量極低，難得一見。
    有著如此源遠(yuǎn)流長(zhǎng)茶文化積累的德清，茶風(fēng)之盛，堪稱獨(dú)步。有茶館100余家，遍布城鄉(xiāng)。小鎮(zhèn)鐘管，只有千余人，卻有12家茶館，較之以茶館多著稱的四川也毫不遜色。
    夜幕已經(jīng)降臨，小鎮(zhèn)上的這家茶館正是生意興隆的時(shí)候。走進(jìn)這里，撲面而來的是民間茶館那種獨(dú)特的、未經(jīng)修飾的、因而也是最真實(shí)最濃郁的生活氣息，那氛圍和情趣是大城市高雅的茶藝館所不具備的。絕對(duì)說不上精致的茶具，低檔的茶葉、簡(jiǎn)單的陳設(shè)，以及衣著隨便的茶客，他們都是鎮(zhèn)上最普通的勞動(dòng)者，面對(duì)著一壺濃茶，或悄然獨(dú)坐，或隨意傾談，所有這些共同構(gòu)成了民間茶館自然而樸素、隨便而平俗的情趣和品位。在這里，所謂幽靜、清高等歷史文人所賦予茶的文化品格都被底層勞動(dòng)者的生活趣味所取代，飲茶只是他們終年辛勞生活的延伸和組成部分。
    餓了的茶客，也可以在這里叫一碗面吃，老板自然也要兼任廚子。炒鍋與茶壺，飲茶與飽餐并不顯得格格不入，倒是渾然無間、相得益彰。這讓人想起了知堂老人對(duì)浙江水鄉(xiāng)生活的概括：簡(jiǎn)單中有真味。