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    朋友相聚，倘若人不多，又是比較隨便比較知己的那種，我常建議不去酒店去茶館。倒不是茶館的茶有多好。現(xiàn)在多數(shù)的茶館也有吃的，面點、粥、小菜、水果等，足能填飽肚子。茶館裝修風格大都古樸，環(huán)境也算清靜。大家吃點東西，喝杯茶，說說話。無須品菜肴，也不用頻頻舉杯，從容隨意，有點君子之交的味道。 
    家里來客人，多相待以茶。都是仔細沖泡好，注入杯盞捧到客人面前，以示對客人的尊重和熱情。那次招待兩個女友，擺出了幾樣點心、水果，用細瓷藍花茶壺茶碗，細致地泡了一道云南產(chǎn)“玫瑰雪水茶”。我戲言此乃“女人茶”，玫瑰美容、綠茶瘦身。此后一女友常提起“女人茶”，說那天的茶特別清香。她說托人從云南帶回和我這里一模一樣的茶，怎么喝，也喝不出我們一起喝的那個味道。女友這種感覺我也有過。 
    某年的一個四月天，在君山轉(zhuǎn)悠得累了，大家散坐于山中一家茶館院落的竹椅上，庭間兩株合抱粗的香樟枝繁葉茂，巨傘般把正午的春陽遮擋得細細碎碎，周遭是帶著山野氣息的微風。每人要了一杯據(jù)說是明前“貢尖”級的君山銀針，透明的玻璃茶杯沖泡，用一小方玻璃片蓋嚴。懶散地靠在竹椅上，看桌上那杯茶：一圈肥碩嫩黃的尖芽，著淡黃色茸毫，擠擠挨挨豎懸于澄明的湯中，徐徐下沉，再升再沉，確如茶家所言的“三起三落”，蔚成趣觀。待喝來，清淡香洌。沖泡再三，滋味不減。此前也喝過君山銀針，此后也到君山喝過茶，但感覺和味道都不及這一次。 
    有閑暇有心境的時候，會獨自喝茶。最近的一次喝茶是不久前一個陰冷的夜晚，南國冬日的天空飄灑著蒙蒙細雨。打開書房的暖氣，把燈光調(diào)到了最柔和。看到花瓶里有一大束行將枯萎的鮮花，從中抽出兩片碧綠的滴水觀音闊葉，撿出一支尚未凋零的白玫瑰，一起插入一個小花瓶放于茶幾，看起來有生機也素雅。焚一爐檀香，一縷縷輕淡淡的香味在空間彌漫著。洗凈燙熱那把宜興聚緣堂出產(chǎn)的紫砂小茶壺，茶葉用了臺灣高山凍頂烏龍。尋思著聽什么音樂：琵琶入夜聽來總嫌有點殺氣，古琴過于清冷，古箏稍嫌幽怨。于是，選了簫。把CD放入音響，按下反復鍵，只聽其中的一曲《良宵引》。茶，沖泡數(shù)次依然柔和而醇香；簫，低徊著清幽與平和。 
    知堂的《喝茶》道是：“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢?！?nbsp;
    而我，還是喜歡獨自喝茶。獨自喝茶，一向不講茶道不尋禪宗，也不探究是清雅還是艷俗，更不去發(fā)千古幽思。圖的只是享受浮生的一點閑散罷了。